咸味葱香曲奇怎么做？制作过程中有哪些常见问题？

曲奇是一种非常受欢迎的小点心，无论是甜还是咸，都可以满足人们的味蕾需求。而今天，我们要为大家介绍的是一款美味的咸味葱香曲奇，不仅口感独特，而且做法十分简单。接下来，就让我们一起来学习如何制作吧！

准备食材

要准备好所需食材：面粉、黄油、白糖、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、葱花以及泡打粉。

将黄油与白糖混合

将黄油与白糖混合后，搅拌均匀至黄油变软。

加入鸡蛋

将鸡蛋加入黄油和白糖的混合物中，然后继续搅拌均匀。

加入面粉和泡打粉

将面粉和泡打粉混合后，加入到黄油、白糖和鸡蛋的混合物中，然后搅拌均匀。

加入盐和黑胡椒粉

在面团中加入适量的盐和黑胡椒粉，然后搅拌均匀。

加入葱花

将适量的葱花加入面团中，然后用手揉匀。

冷藏面团

将揉好的面团放进保鲜袋中，然后放进冰箱冷藏约30分钟左右。

取出面团

将冷藏好的面团取出，然后放到案板上擀成厚度大约为1.5cm的薄片。

切割曲奇

将擀好的薄片用曲奇模具切割成心形、圆形或其他自己喜欢的形状。

放入烤箱

将切割好的曲奇放入已经预热好的烤箱中，以160度左右的温度烤约15-20分钟。

取出曲奇

等待烤好后，将曲奇取出，放在烤架上晾凉。

装饰

可以用一些葱花或其他自己喜欢的调味品来装饰曲奇。

品尝

制作好的咸味葱香曲奇就可以享受了。口感酥脆，味道独特，让人垂涎欲滴。

小贴士

如果面团过于粘手，可以在手上沾一点面粉。

制作咸味葱香曲奇虽然看起来有些麻烦，但是只要掌握了正确的制作方法，就会变得轻松愉快。希望本文的介绍能够帮助到大家，为大家的烘焙之路增添一份美味。

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