圣诞风糖霜饼干怎么做？详细步骤和技巧是什么？

圣诞节是西方的一个重要节日，也是全球范围内的一种文化现象，喜欢DIY的人们会在这个节日里制作一些特色的食品来庆祝，今天小编就给大家介绍一款以圣诞风为主题的糖霜饼干。

材料准备是制作的关键，先来一份准备清单

制作糖霜饼干需要的材料包括：面粉、细砂糖、鸡蛋、黄油、香草精、泡打粉、盐和蛋白。

制作面团，将材料逐一加入和拌匀

将黄油和细砂糖混合在一起，搅拌至柔软。然后逐一加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。

混合面粉、泡打粉和盐

将面粉、泡打粉和盐混合在一起，用木勺搅拌均匀。

将混合好的面粉加入黄油糖蛋液中，搅拌均匀

把混合好的面粉慢慢地倒入黄油糖蛋液中，用木勺搅拌均匀。直到全部混合均匀，制成光滑的面团。

将面团分成两份，放入冰箱

将制作好的面团分成两份，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏至少1个小时。

从冰箱取出面团，将其铺在烤盘上

将面团从冰箱里取出来，在桌子上撒上一层面粉，然后把面团擀平，切成心形或者圆形，放在烤盘上。

预热烤箱，准备烤制糖霜饼干

预热烤箱至175℃，上下火都开启。将准备好的烤盘放在烤箱里，烤制10分钟。

制作糖霜，将蛋白打成泡沫

将蛋白打成泡沫，加入适量的粉糖，用打蛋器搅拌均匀。

涂上糖霜

将制作好的糖霜倒在糖霜饼干上，用小刷子均匀涂抹。

装饰糖霜饼干

在涂上糖霜的饼干上面，撒上一些彩色的糖粒或者巧克力碎片，让它更加精致可口。

放入烤箱再次烤制5分钟

将制作好的糖霜饼干放入烤箱中再次烤制5分钟，直到糖霜完全干燥。

取出烤好的糖霜饼干

取出烤好的糖霜饼干，让它冷却一下，就可以尝一尝了。

糖霜饼干的妙处

制作好的圣诞风糖霜饼干，外形精致美观，味道酥脆可口，是圣诞节里必不可少的美食佳品。

圣诞节里必备的糖霜饼干

无论是在家中，还是到亲朋好友家拜访，一盘香喷喷的糖霜饼干绝对能为你赢得各方好评，增添圣诞节的独特氛围。

结语

糖霜饼干是圣诞节里不可或缺的美食佳品，希望通过这篇文章能够帮助大家更好地制作出精致可口的糖霜饼干，让你的圣诞更有味道！

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