小甜虾白萝卜汤的营养与做法（做一碗美味又养生的小甜虾白萝卜汤，丰富你的冬日餐桌）

喝一碗温暖的汤是的选择，在寒冷的冬天。今天我们就来学习一道养生又美味的小甜虾白萝卜汤的做法。

选材

需要准备新鲜的小甜虾和白萝卜，在制作小甜虾白萝卜汤时。建议选择无毒无害的养殖或野生捕捞的小甜虾，小甜虾可以去市场或超市购买。

准备材料

需要准备的材料有：白萝卜300克，清水适量，新鲜小甜虾500克、姜3片、盐适量，葱2根。

清洗小甜虾

然后用清水洗净、将购买回来的小甜虾放入清水中浸泡30分钟，去除泥沙和杂质。

备齐食材

姜和葱备齐，将洗净的小甜虾和切好的白萝卜。同时准备好适量的盐和清水。

炒香小甜虾

然后加入小甜虾翻炒至变色、放入适量的油，将锅加热、加入葱和姜片炒香。

煮白萝卜

放入锅中煮熟，将洗净的白萝卜切成块状，然后捞出备用。

加水煮汤

加入适量的清水、煮沸后转小火慢慢熬煮，将炒香的小甜虾放入煮白萝卜的水中。

去除浮沫

需用勺子去除、保持汤清澈，煮汤时会出现浮沫。

加入调味料

让汤味更加鲜美、加入适量的盐调味，等到汤呈现出浓郁的小甜虾香味后。

加入白萝卜

焖煮5分钟，最后将切好的煮熟的白萝卜放入汤中，直到白萝卜入味。

煮汤的小技巧

可以适当加入一些料酒，增加风味，制作小甜虾白萝卜汤时。慢慢熬煮汤汁、同时要注意火候，让小甜虾的香味充分释放。

小甜虾的营养价值

具有补肾壮阳，是冬季的滋补佳品、小甜虾是一种富含优质蛋白质和微量元素的海鲜，滋阴润燥的功效。

白萝卜的营养价值

生津止渴的功效，具有清热解毒，白萝卜是一种富含纤维素和维生素C的蔬菜，可以促进消化和保持健康，利尿消肿。

小甜虾白萝卜汤的健康益处

可以滋补身体，促进消化，具有补肾壮阳，驱寒暖身、增强免疫力，清热解毒等功效，小甜虾白萝卜汤是一种健康养生的汤品。

是冬季家庭餐桌上的必备菜品、小甜虾白萝卜汤是一道简单又营养的汤品、具有丰富的营养价值和健康益处。要注意材料的选择和火候的掌握，制作时，让汤味更加浓郁美味。

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