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一碗清爽的汤是最适合不过的了,夏日的午后。而且快速制作、虾丸海米粉丝黄瓜汤、是一道不错的选择,不仅健康低脂。
一、准备食材
姜,葱,鸡精,盐,香油,海米、粉丝,清水等食材,黄瓜,准备虾丸。其中虾丸和海米可以依个人口味适量添加。
二、处理食材
黄瓜切成细条、将虾丸和海米用清水冲洗干净,粉丝用温水泡软、葱和姜切成末备用。
三、热水焯虾丸
将虾丸放入水中焯烫至变色,捞出备用,烧开一锅水,在水中加入适量的盐。
四、热锅爆香葱姜
放入葱姜爆香,锅中倒入适量的油。
五、加入海米
将海米放入锅中翻炒几下。
六、加清水煮开
加入适量的清水,煮开。
七、加入黄瓜
继续煮开,将切好的黄瓜放入锅中。
八、加入虾丸和粉丝
煮至粉丝熟透、加入焯好的虾丸和泡好的粉丝。
九、调味
调味即可、加入适量的盐和鸡精。
十、加香油提香
提香味,出锅前加入适量的香油。
十一、端上桌子
即可上桌享用,将煮好的虾丸海米粉丝黄瓜汤装盘。
十二、注意事项
不要过度焯烫、在焯虾丸的时候,否则口感不佳,要掌握好时间。
十三、健康低脂
适合想要控制体重的人食用,这款汤品使用的食材都是健康低脂的。
十四、适宜人群
儿童等人群食用,此汤不仅适合年轻人食用,也非常适合老年人。
十五、
是一款很好的夏日汤品,清爽爽口,虾丸海米粉丝黄瓜汤,简单易制、喜欢的朋友可以尝试一下。
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