虾条猪血菜花羮的制作方法（一道美味又营养的家常菜）

很多人都喜欢尝试不同的美食，而虾条猪血菜花羮就是其中一道美食，在日常饮食中。是许多人都喜欢的家常菜，这道菜品既美味又营养。只需要准备好材料和按照特定的步骤来进行操作即可、制作起来也不是很难。下面就让我们详细了解一下这道菜品的制作过程吧。

准备所需材料

首先需要准备的材料包括：猪血、菜花，油等、葱姜，清水、鸡精、料酒，盐，虾条。

处理猪血

用清水煮开后再焯一遍，切成大小适中的块状，将其中的浮沫去除干净，将新鲜的猪血洗净。

处理菜花

在盐水中浸泡5分钟，然后过清水冲洗干净备用，将菜花摘成小朵。

处理虾条

用清水冲洗干净待用、将虾条剪去虾须和虾线。

处理葱姜

将葱姜分别切成丝备用。

烹饪猪血

放入焯过的猪血块，锅中倒入清水、用大火烧开后转中火煮15分钟左右，加入适量的料酒，直到猪血煮熟。

炒虾条

倒入适量的油，将锅置于火上，再加入虾条翻炒，加入葱姜丝煸炒至香味出来。

加入菜花

加入菜花朵翻炒均匀、当虾条炒至半熟时。

加调味料

同时加入适量的盐和鸡精调味，将之前焯好的猪血块加入锅中。

加水

因为后面还需要继续加水、倒入适量的清水，水量要稍微多一点。

煮羮

期间需要经常加水、煮约30分钟，等水烧开后转中火。就可以关火了，羮汤呈白色时，当猪血软烂。

出锅

摆盘装饰即可、将煮好的虾条猪血菜花羮倒出来。

食用方法

配上蒸馏过的米饭即可食用，将虾条猪血菜花羮装盘。在食用时还可以根据个人口味加入适量的辣椒油或豆腐脑等配料。

美食推荐

还可以作为小菜搭配啤酒等饮料、既可以搭配米饭食用、虾条猪血菜花羮是一道美味又营养的家常菜。非常适合吃辣的朋友尝试，可以加入适量的辣椒油增加味道，如果喜欢吃辣。

只需要准备好所需材料和按照特定的步骤来进行操作即可、制作虾条猪血菜花羮并不是很难。是值得尝试的家常菜之一，这道菜品既营养又美味。让大家在享受美食的同时也能感受到生活的美好，希望本文可以为大家提供帮助。

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