美味又健康，虾仁炝秋葵的制作方法（口感鲜美）

是冬季的一道美食，维生素C、秋葵是一种常见的蔬菜、胡萝卜素、钾等多种营养成分，它富含膳食纤维。虾仁也是一种高蛋白，与此同时，低脂肪的健康食品。制作出美味又营养的菜品呢，如何将虾仁和秋葵结合在一起？就让我们一起来探讨一下虾仁炝秋葵的制作方法吧，接下来！

一：准备食材

我们需要准备好相应的食材、在制作虾仁炝秋葵之前。这些食材包括：胡椒粉、清水，鸡精，新鲜的秋葵，生姜，料酒、淀粉等、大蒜，虾仁，盐。这样炒出来的菜会更加爽口、秋葵选择鲜嫩无纤维的品种。

二：清洗处理食材

我们需要对这些食材进行清洗和处理，在准备好食材之后。并用清水冲洗干净，首先是秋葵，需要将秋葵的两端切去。并去掉虾线、虾仁也需要用清水洗净。生姜也需要削皮，大蒜、切片备用。

三：热锅凉油

让锅子加热至油温适中，我们需要预热锅子，在开始烹饪虾仁炝秋葵之前、然后倒入适量的食用油。这样可以避免锅子粘锅或者食材炒焦。

四：爆香大蒜、姜片

我们需要将大蒜和姜片放入锅中，用中小火煸炒出香味，在锅子加热好之后。这样可以为后续的菜肴增添更多的味道。

五：放入虾仁

我们需要将虾仁放入锅中，在大蒜和姜片爆香之后、翻炒至虾仁变色。以免虾仁煮熟或者炒焦、这个过程需要控制时间和火候。

六：加入调味料

料酒等调味料，胡椒粉，在虾仁变色之后、鸡精、我们需要加入适量的盐，继续翻炒均匀。也能增加菜肴的香味，这样可以让虾仁更加入味。

七：放入秋葵

继续翻炒，在虾仁炒制均匀之后，我们需要放入准备好的秋葵。以免炒焦秋葵，影响口感，这个过程需要掌握好火候。

八：加入清水

我们需要加入适量的清水，在秋葵炒制均匀之后、并将火调成中火。也能让秋葵更加嫩滑、这样可以让菜肴更加入味。

九：烧开汤汁

并将锅中的汤汁烧开、加入清水后，直到秋葵变软烂、我们需要继续煮沸汤汁。以免影响菜肴的口感、这个过程需要耐心等待。

十：用淀粉勾芡

使汤汁更加浓稠、我们需要用淀粉勾芡，当汤汁烧开之后。同时不要停止搅拌，这个过程需要适量加入淀粉，以免结块。

十一：再次翻炒

我们需要再次将菜肴翻炒均匀、以便让汤汁和菜肴更好地融合在一起，勾芡之后。

十二：出锅装盘

并摆上适量的装饰物，装入盘中，当菜肴炒制均匀后，我们需要将其盛出。色香味俱佳，这样可以让虾仁炝秋葵更加美观。

十三：品尝口感

我们可以品尝一下它的口感，当虾仁炝秋葵制作好之后。而且富含营养成分，这道菜肴虾仁鲜嫩、鲜美可口、是一道既美味又健康的佳肴，秋葵香滑。

十四：营养价值

还能帮助我们控制体重，低脂肪，不仅可以提供人体所需的营养成分，保持身材、虾仁炝秋葵是一道高蛋白，低热量的菜肴。常食有助于防止便秘，预防癌症等多种健康作用，同时，秋葵也是一种富含营养成分的蔬菜、降低胆固醇。

十五：

制作过程简单易学，虾仁炝秋葵是一道美味又健康的菜肴、而且富含营养成分。我们都可以尝试制作这道菜肴，无论是在冬季还是其他季节，为家人和自己带来健康和美味。

Tags：虾仁炝秋葵