无水紫薯面团的制作方法（健康美味）

越来越偏向于健康，营养丰富的食物，美味，在现代快节奏的生活中，很多人对于自己的饮食选择越来越注重。还可以当做健康零食随时享用，无水紫薯面团便是一种既美味又健康的小吃，不仅可以自己在家制作。

准备工作

我们需要准备一些必要的工具和材料，在制作无水紫薯面团之前、这些包括：中筋面粉，擀面杖、水、紫薯，案板、白糖，炸锅等。

紫薯的选购和处理

表皮光滑，感觉沉重，选择新鲜的紫薯，没有裂纹，表明它含有更多的水分。蒸熟待凉备用，去皮切成小块，将紫薯洗净后。

制作面团

搅拌均匀、揉成面团，加入适量的中筋面粉，将蒸好的紫薯捣成泥。这样制作出来的面团才能保持松软、面团中加入的紫薯泥要占到整个面团的三分之一。

加入糖和水

再慢慢加水，揉成平滑，将白糖加入面团中、柔软的面团。并且口感更好，加入糖和水是为了使面团更加细腻。

揉面

以便使面团中的各种原料充分混合，揉到面团表面出现光亮即可，揉面的过程需要持续一定的时间。

分割和擀面

大约厚度为2，将揉好的面团分割成小块，每个小块擀成薄片-3毫米。保证每个小块擀出来的厚度和大小基本相同，擀面时需要注意力度和方向。

切成小块

每个小块大约一寸大小，将擀好的薄片切成小块。

热油炸制

需要将小块逐一放入油锅中炸制、至金黄色即可捞出、热油炸制是无水紫薯面团制作的关键步骤。

去油

以便口感更加清爽，将炸好的无水紫薯面团放在吸油纸上去除多余的油分。

装盘

椰丝，可以添加一些自己喜欢的调味品，将去油的无水紫薯面团装在盘子里、糖霜等，如芝麻，再根据个人口味。

色香味俱佳

外酥里嫩，制作好的无水紫薯面团不仅色泽鲜艳，而且香气扑鼻，口感十分美妙。具有很高的营养价值，而且它富含多种维生素和微量元素。

适合人群广泛

适合各个年龄段的人群食用，不含任何添加剂，无水紫薯面团不含油脂。因为它的热量非常低、尤其适合想要减肥或控制体重的人们。

自己制作更放心

可以更加放心，可以控制食材的质量和添加的调料种类、自己在家制作无水紫薯面团，安全。

制作过程简单易学

只需要按照步骤进行、制作无水紫薯面团的过程非常简单易学，就能制作出美味可口的小吃，不需要太高的技巧和经验。

按照步骤进行即可，无水紫薯面团的制作方法并不复杂，只需要准备好必要的工具和材料。适合各个年龄段的人群食用，制作出来的无水紫薯面团不仅美味、而且有很高的营养价值。安全，自己在家制作更加放心。

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