无油版青椒鸡蛋饼的做法（健康营养）

现在，而无油版青椒鸡蛋饼正是一款健康又美味的小吃，越来越多的人开始关注健康饮食。是早餐或午餐的好选择、它不但简单易学，而且营养丰富。让我们一起学习无油版青椒鸡蛋饼的制作方法、接下来。

一：准备食材和工具

在制作无油版青椒鸡蛋饼之前，需要先准备好以下食材和工具：鸡蛋、黑胡椒粉、大碗，切菜板、淀粉，盐，筷子，平底锅等，青椒，面粉，刀。

二：切青椒

切去顶部和底部，再将其切成细条状、将青椒洗净。以免影响口感，注意要把青椒中的籽去掉。

三：调制面糊

搅拌均匀、加入适量盐和黑胡椒粉、将两个鸡蛋打进大碗里。加入适量面粉和淀粉、接着，搅拌成面糊。

四：加入青椒

使青椒均匀地分布在面糊中，将切好的青椒加入面糊中、搅拌均匀。

五：加热平底锅

等到锅热后，关闭火源、稍等片刻，让锅体温度适中，将平底锅加热。这样做是为了避免面糊粘在锅底。

六：倒入面糊

并用筷子把青椒均匀地推散、将面糊倒入平底锅中。让面糊均匀地铺开，此时可以适当摇晃锅子。

七：加盖焖煮

焖煮2，盖上锅盖-3分钟。且没有生面糊的部分后，待饼的下面呈现金黄色，用铲子翻面。

八：翻面继续焖煮

再焖煮2、将饼翻面后-待饼的两面均呈现金黄色且熟透即可，3分钟。

九：摆盘装饰

这样可以让饼更加美味、可以加入一些美味的调料，将煎好的青椒鸡蛋饼摆到盘中，如辣椒酱或葱花。

十：营养价值

可以提高免疫力，青椒含有大量的维生素C和胡萝卜素，无油版青椒鸡蛋饼的主要原料是青椒和鸡蛋；能够增强体质，鸡蛋富含蛋白质和优质脂肪。

十一：适宜人群

如肥胖者，高血压患者、无油版青椒鸡蛋饼适合任何人食用，高血脂患者等，特别是那些需要控制油脂摄入的人。

十二：食用效果

营养丰富又健康，口感丰富、让人吃了回味无穷，无油版青椒鸡蛋饼酥脆可口。

十三：其他变化

豌豆，制作出不同口味的无油版饼，胡萝卜等蔬菜，如果你想尝试其他口味的饼，可以将青椒换成葱花、也可以加入一些火腿肠、虾仁等食材。

十四：注意事项

过稠会影响煎饼的口感，需要掌握好面糊的稠度，过稀则易烂，在制作无油版青椒鸡蛋饼时。以防止粘锅，在煎饼的过程中要不断摇晃锅子。

十五：

是保持健康饮食的不错选择、无油版青椒鸡蛋饼是一款健康营养又美味的小吃。相信大家也能做出美味的青椒鸡蛋饼、掌握好制作方法和注意事项后。

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