窝瓜摊坨子的制作方法（传统技艺）

制作简单而备受青睐，营养丰富，窝瓜坨子是传统的福建小吃之一，以其香甜可口。做出美味的窝瓜坨子、今天，我们就来学习一下如何以窝瓜摊坨子的做法为主题。

食材准备

在制作窝瓜坨子之前，我们需要准备好以下食材：白糖、窝瓜，芝麻，糯米粉、油。

窝瓜的处理

然后将其切成小块，将窝瓜洗净去皮、并用榨汁机将其榨成汁液。

制作糯米团

揉成一个软硬适中的面团，取适量的糯米粉加入适量的窝瓜汁液中。

制作馅料

搅拌均匀后就制作好了馅料，再加入适量的芝麻、将白糖加入适量的油中搅拌均匀。

制作窝瓜坨子皮

切成小块、并用手掌将其压扁成圆形皮，将糯米面团揉成长条状。

包馅

然后将皮收口捏紧，将制作好的馅料放在皮中间、使馅料不漏出来。

煮窝瓜坨子

约3，将制作好的窝瓜坨子放入沸水中煮熟-5分钟即可。

摊窝瓜坨子

用中小火慢慢煎至两面金黄色、将煮好的窝瓜坨子捞出放在锅里，加入适量的油。

待窝瓜坨子凉透

待其凉透后即可食用，将煎好的窝瓜坨子取出。

窝瓜坨子的口感

外脆内软，回味无穷，窝瓜坨子鲜甜可口。

窝瓜坨子的营养价值

尤其是维生素C的含量非常丰富，窝瓜是一种营养丰富的食材，它含有多种维生素和微量元素。

窝瓜坨子的制作技巧

否则容易煎焦，制作窝瓜坨子要注意火候，一定要用中小火慢慢煎。

窝瓜坨子的变化

还可以做豆沙，除了白糖芝麻馅之外，红枣馅等多种口味的窝瓜坨子。

窝瓜坨子的适宜人群

尤其适合孕妇和儿童食用、窝瓜坨子适合所有人食用。

相信大家已经掌握了制作窝瓜坨子的方法和技巧，通过以上的介绍，快来试试吧！营养丰富，制作出来的窝瓜坨子鲜美可口，是一道不可错过的美食。

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