微醺水果酒的制作方法（自制水果酒）

美味的方式，还可以享受自然风味、自制微醺水果酒是一种健康，不但可以享受自己亲手制作的酒味。下面将详细介绍如何制作微醺水果酒。

一、准备工作

包括干净的玻璃瓶，水等、在开始制作水果酒之前，新鲜的水果，白糖，需要准备好所需材料和工具，酵母。

二、水果选择

不仅要新鲜，挑选新鲜成熟的水果是关键，如樱桃、还要选择味道浓郁的水果，葡萄等、草莓。

三、水果清洗

清洗干净后可以切成小块，在制作前先将所选水果进行清洗。

四、加入白糖

用手搓揉均匀，让水果中的汁液与白糖充分混合，在切好的水果中加入适量的白糖。

五、瓶口消毒

将准备好的玻璃瓶用开水烫过消毒。

六、装水果

放入3/4处、将切好的水果放入已消毒的玻璃瓶中。

七、加入开水

将水果浸泡在水中，将开水倒入玻璃瓶中。

八、加入酵母

轻轻搅拌均匀、在水中加入适量的酵母。

九、瓶口封紧

放置于阴凉通风处、保持温度稳定，将瓶口封紧。

十、观察发酵

说明发酵成功、每天打开瓶盖检查一次、观察是否有气泡产生，如果有。

十一、尝试品尝

如果甜度不够可以加入适量的白糖调整味道、当水果酒发酵完成后，可以品尝一下水果酒的味道。

十二、过滤水果酒

需要用细布将里面的固体物质过滤掉，在品尝好自制的水果酒后。

十三、装瓶保存

封紧瓶盖，保存于阴凉处，将过滤好的微醺水果酒装入干净的玻璃瓶中。

十四、享受美味

享受自己亲手制作的美味、也可以拿去招待朋友、自制的微醺水果酒可以在家中享用。

十五、

过程也很容易掌握、制作微醺水果酒需要的工具和材料很简单。有趣的生活方式，同时也是一种健康，通过这种方式，可以品尝到的美味水果酒。

Tags：水果酒