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而且营养丰富,菠萝罐头是许多人喜欢的水果罐头之一、不仅味道鲜美。不利于健康,然而市面上的罐头食品往往含有大量的添加剂和糖分。那么有没有一种健康又美味的菠萝罐头呢?答案是肯定的。让你可以轻松享受健康又美味的罐头水果,本文将分享一种简单易学的自制糖水菠萝罐头方法。
一:准备工作
需要准备一些材料和器具,在制作糖水菠萝罐头之前。选用成熟但不过熟的菠萝,首先需要准备的是新鲜的菠萝。如刀、漏勺等、锅,其次是一些基础的烹饪器具、切菜板。白醋和清水等辅料,此外还需要准备白糖。
二:糖水制作
需要先准备好糖水,在开始制作罐头之前。然后加入适量的白醋,加热至糖完全溶解、这样可以使菠萝更加脆嫩、将适量的白糖和清水放入锅中。待糖水冷却后即可使用。
三:菠萝处理
去芯后切成均匀的小块,将菠萝洗净去皮。可以让制作后的罐头更加美观,这里建议选择成品大小为一口大小的块状菠萝。
四:菠萝焯水
约需5分钟左右、将切好的菠萝放入锅中,加入刚才准备好的糖水、用中火煮至菠萝变软。并将糖水留在锅中备用,煮好后用漏勺将菠萝捞出。
五:罐头消毒
煮约5分钟即可消毒、将罐头洗净后放入开水中煮沸。消毒后用夹子将罐头取出并晾干备用。
六:装罐
不要过于拥挤,将焯好水的菠萝块放入罐头中、要留出一些空间。注意不要溢出、将糖水倒入罐中。大火蒸约20分钟、将罐子放入蒸锅中、盖上盖子后。
七:罐头密封
并将盖子盖紧,用干净的布擦拭干净罐口、将蒸好的罐头取出,等待罐头自然冷却。看是否密封良好,冷却后可以用手轻轻摇晃罐头。
八:保存
干燥处保存,做好的菠萝罐头可以放在阴凉。这样可以更好地保持罐头的质量和口感、建议在阳光下曝晒30分钟以上。
九:开罐享用
然后用刀子沿着罐子缝隙切开罐盖,当你想要食用菠萝罐头时,需要先用热水将罐头加热一下。注意不要受伤。
十:美食搭配
还可以作为甜品的一部分,做好的菠萝罐头不仅可以直接食用,搭配各种美食。蛋糕等,更是能让你的味蕾得到的满足,冰淇淋、比如搭配酸奶。
十一:DIY小贴士
桂皮等食材,在制作菠萝罐头时,可以根据自己的口味添加适量的柠檬汁,增加菠萝的香味和口感,姜片。
十二:健康优势
而且使用的糖分和油量也可以控制、自制的糖水菠萝罐头不仅无添加剂。有益健康,适量食用还可以帮助消化和清除身体毒素。
十三:注意事项
切割菠萝时要小心刀具,在制作菠萝罐头时需要注意卫生和安全。不要过火或不足、在煮菠萝时要注意火候。防止罐头变质,制作罐头时要确保罐子密封良好。
十四:品味滋味
而且健康营养,自制的糖水菠萝罐头不仅美味可口。也可以享受到制作的乐趣,感受自己的DIY能力,在品尝这道甜蜜罐头的同时。
十五:
相信大家已经掌握了自制糖水菠萝罐头的制作方法和技巧,通过本文的介绍。也需要品尝美食带来的满足和愉悦,我们需要关注自己的健康和营养,在这个繁忙的城市中。享受美味和生活的乐趣,让我们一起DIY自制甜蜜罐头。
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