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在外面的餐厅里也很受欢迎,糖醋小炸弹是一道美味可口的小吃。其实它十分简单,但是很多人并不知道它的制作方法。今天我就来和大家分享一下如何制作一份美味的糖醋小炸弹。
一:准备食材——关键步骤
首先要准备好食材,在制作糖醋小炸弹之前。白芝麻,需要准备鸡胸肉,油,姜等食材、玉米淀粉、葱、鸡蛋。
二:处理鸡肉——关键步骤
然后加入鸡蛋液、放入碗中加入盐,生姜粉搅拌均匀、胡椒粉,继续搅拌均匀,将鸡胸肉切成小块后。
三:加入淀粉——关键步骤
让淀粉充分裹住鸡肉,将鸡肉块加入玉米淀粉、直到看不到鸡肉的颜色、搅拌均匀。
四:炸制鸡肉——关键步骤
炸至金黄色后捞出,将鸡肉块放入油锅中,用中火炸制。
五:制作糖醋汁——关键步骤
将葱、用小火煸炒出香味后加入白糖,加入锅中,醋、姜切末,盐等调味料搅拌均匀。
六:加入鸡肉——关键步骤
直到汁水收干,让鸡肉块充分裹上糖醋汁、将炸好的鸡肉块放入锅中、翻炒均匀。
七:撒上芝麻——关键步骤
增加口感和美观度,在糖醋小炸弹上撒上白芝麻。
八:糖醋小炸弹的食用注意事项
否则会影响口感,鸡肉不能煮过久,在食用糖醋小炸弹时要注意火候。油温过高容易导致鸡肉外焦里生、同时也要注意炸制鸡肉的油温。
九:糖醋小炸弹的口感特点
同时也有着外脆里嫩的口感,让人一吃就爱上、糖醋小炸弹有着酸甜可口的味道。
十:糖醋小炸弹的食用方式
营养丰富又美味可口,也可以作为配菜搭配米饭或面条食用,糖醋小炸弹可以作为小食品搭配啤酒或茶水食用。
十一:糖醋小炸弹的营养价值
既能提供足够的营养,糖醋小炸弹中富含蛋白质和多种维生素,还能增加食欲。
十二:糖醋小炸弹的制作时间
适合家庭制作,制作一份糖醋小炸弹大约需要30分钟,简单易学。
十三:糖醋小炸弹的食材替代
也可以使用其他肉类替代,比如猪肉、如果没有鸡肉,牛肉等。
十四:糖醋小炸弹的变化口味
也可以根据个人口味调整糖醋汁的配方、比如多加一些辣椒、如果想要尝试不同口味,花椒等。
十五:
制作过程简单易学,食材易得、糖醋小炸弹是一道美味可口的家常小吃。口感外脆里嫩,酸甜可口,让人回味无穷,制作出来的小炸弹。使其变得更加多样化,我们可以根据自己的口味和喜好调整糖醋汁的配方。
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