如何制作原味汤种土司（教你制作口感松软的汤种土司）

让土司的口感更加细腻柔软、土司是我们常见的一种面包，而汤种土司则是在制作过程中加入了汤种。本文将为大家介绍如何制作原味汤种土司。

一、准备原材料和工具

需要准备好各类原材料和工具，在制作汤种土司之前。酵母、原材料包括高筋面粉，白糖，盐，鸡蛋，牛奶、黄油和水。烤箱、而工具则包括搅拌器、量杯等，面团盆。

二、制作汤种

将适量的高筋面粉和开水混合搅拌均匀后、首先制作汤种，放置在室温下发酵。汤种的发酵时间为12小时左右，一般情况下。

三、准备面团

用搅拌器搅拌均匀，白糖和盐放入面团盆中，酵母，将高筋面粉。牛奶，然后加入鸡蛋，继续搅拌至面团光滑有弹性，黄油和水。

四、加入汤种

用搅拌器继续搅拌均匀，将制作好的汤种加入到面团中。直至面团发酵至两倍大小，然后将面团放置在室温下发酵。

五、揉面

揉搓至表面光滑，将发酵好的面团取出、然后分割成适当大小的小面团。

六、整形

然后将面团对折、将小面团搓圆成扁圆形，用手指压出气泡。用手指压实边缘、接着将两侧对折，整形成长条状。

七、二次发酵

放入烤箱中进行二次发酵、将整形好的长条状面团放置在烤盘上。二次发酵时间为30分钟左右，一般情况下。

八、切口

然后在烤盘中倒入适量的水，在面团表面用刀切出几道口子。

九、烘烤

以200℃的温度烘烤25分钟左右，将烤盘放入预热好的烤箱中。取出放置晾凉即可，待烘烤好的土司表面呈现金黄色。

十、口感优化

以增加土司的口感层次感、为了让汤种土司的口感更加优美，可以在面团中加入一些干果或巧克力碎片。

十一、储存保鲜

这样可以延长土司的保鲜时间，烘烤好的汤种土司可以放置在密封袋中冷藏保存。

十二、尝试不同口味

还可以尝试加入各类香料和调料、除了原味汤种土司之外，制作出不同口味的汤种土司。

十三、掌握技巧

面团的揉搓和整形等，制作汤种土司需要掌握一些技巧，如适当的发酵时间。只有掌握好这些技巧才能制作出美味的汤种土司。

十四、分享美食

也可以将自己的制作心得和经验分享给大家，制作好的汤种土司可以与家人朋友分享，一起品尝美食。

十五、

就能制作出口感柔软的汤种土司、只需要准备好原材料和工具，掌握好制作技巧，制作原味汤种土司并不难。也可以让我们在制作过程中享受到料理的乐趣，制作汤种土司不仅可以满足我们的口腹之欲。

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