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其独特的口味和香气吸引了无数人的眼球，泰国菜是世界上的美食之一。为其增添了浓郁的味道和香气，泰式香料是泰国菜的基础。我将为大家介绍一道以泰式香料为主题的菜肴——泰式香料爆炒鸡球、今天。
准备材料
在制作泰式香料爆炒鸡球之前，首先需要准备好以下材料：咖喱粉，柠檬叶，红椒，糖、辣椒，青葱，黄椒，盐等，生姜，椰浆，鸡胸肉，蒜头，洋葱、酱油。
制作鸡球
加入适量的盐和生粉、将鸡胸肉切成小块，揉匀。放入锅中用大火煎至金黄色，然后将其揉成小鸡球。
准备香料
将生姜、备用、蒜头，柠檬叶等泰式香料捣碎成泥状。
切配蔬菜
将洋葱、黄椒切成小块，备用，青葱和辣椒切成丝状，红椒。
煸香调料
加入适量的酱油和糖，将捣碎的泰式香料放入锅中，用中火煸香至出香味。
加入蔬菜
用大火快速翻炒，加入一些水，将切好的蔬菜放入锅中。
加入鸡球
用中火翻炒至均匀、将煎好的鸡球放入锅中。
加入咖喱粉
直至所有食材均匀地裹上咖喱粉，用小火继续翻炒，将适量的咖喱粉撒在锅中。
加入椰浆
用大火翻炒至椰浆呈现出浓稠的状态、倒入适量的椰浆。
调整口味
如果需要加入盐和糖来调整味道，尝一下口感。
起锅
为其增添色彩和口感，起锅前撒上一些青葱和辣椒。
食用方法
可以配上米饭或香浓的面条、风味更佳，将泰式香料爆炒鸡球盛入盘子中。
保存方法
请将其放入冰箱内保存，以便随时食用，如果剩余的食物。
小贴士
可以适当地增加或减少辣椒的量，以满足个人口味、在制作泰式香料爆炒鸡球的过程中。
其独特的口感和香气深受人们喜爱，泰式香料爆炒鸡球是一道充满泰国风味的美食。不妨亲自动手制作一下，相信你会爱上这道美食，如果你想品尝正宗的泰国菜。
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