自制泰式酸辣凉面酱的简易方法（用新鲜材料打造最地道的泰式口味）

你就可以尝到地道的泰式口味，如果你爱吃泰式菜肴，只需一些简单的材料和几个简单的步骤，那你一定不能错过这个简易方法自制泰式酸辣凉面酱。让人回味无穷，香辣酸爽的味道！

主要材料的准备

如果你想自制泰式酸辣凉面酱，你需要准备以下材料：鱼露，大蒜，香茅，小米椒，砂糖和花生酱、青柠檬。

准备大蒜和青柠檬

并将2个青柠檬的汁倒入碗中备用，将3个大蒜切成小粒。

准备香茅和小米椒

然后将5个小米椒切成小粒、将2根香茅切成小段。

炒香大蒜和香茅

炒香、在炒锅中倒入2勺油、加热后放入切好的大蒜和香茅。

加入小米椒

继续翻炒，接着放入小米椒，让香味充分散发出来。

调制酸辣口感

2勺砂糖和1勺青柠檬汁，打造出酸辣口感，加入3勺鱼露，搅拌均匀。

加入花生酱

再次搅拌均匀、将1/2杯花生酱加入混合物中。

加入水

让混合物变得更加顺滑，倒入适量的水。

调整味道

如果感觉有些咸可以加一些水稀释，尝一尝调制好的混合物。

煮面条

然后放入碗中备用、捞出后冲洗干净，在锅中煮面条。

倒入酱料

搅拌均匀，将调好的酱料倒入准备好的碗中。

加入配菜

搅拌均匀，如黄瓜丝、胡萝卜丝等，在凉面酱中加入配菜。

点缀

增加口感和美感、在面条上点缀一些香菜和花生碎。

享用美味

让你感受到香辣酸爽的味道、一口下去、自制的泰式酸辣凉面酱完成了、真是美味无比！

而且口感，这个简易方法自制泰式酸辣凉面酱不仅简单易学，让你尝到最地道的泰式味道。享受美味的同时让自己体验异国风情，无论是冷面还是热面、都可以加入自制的酱料！

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