家常凉拌皮蛋的做法（以泰风味为主）

凉菜的销量越来越高，夏日来临。凉拌皮蛋已经深入人心、作为经典中的经典。很多人依旧只会用调料随意拌一下，凉拌皮蛋也可以做出各种口味、如今，但是，用不同的调料和方式烹饪、小编就给大家介绍一下泰式凉拌皮蛋的做法，其实。

一、选材：番茄，黄椒等，皮蛋、红椒、洋葱、黄瓜。

选用优质皮蛋和新鲜蔬菜是制作美味凉拌皮蛋的关键。

二、制作：切块，将皮蛋去壳；红椒，番茄，黄瓜、洋葱、黄椒切丁，备用。

但是一定要注意细节，不然会影响口感，制作凉拌皮蛋过程简单易操作。

三、泰式酱汁：蒜末、姜末、青柠汁、糖、鱼露，辣椒。

可以让凉拌皮蛋更加美味、用泰式酱汁来调味。

四、调味：加入适量盐和味精搅拌均匀，将泰式酱汁倒入碗中，备用。

调味的好坏决定了凉拌皮蛋的口感，调味是关键的一步。

五、拌料：搅拌均匀，均匀的倒入泰式酱汁，将所有蔬菜和皮蛋块放入大碗中。

才能保证凉拌皮蛋的口感，在拌料的过程中，要掌握好火候和顺序。

六、腌制：使其更入味、将拌好的凉拌皮蛋放入冰箱冷藏30分钟。

可以让凉拌皮蛋更加入味，腌制的过程中，也可以增加其口感的鲜嫩度。

七、装盘：装盘即可，取出冷藏的凉拌皮蛋。

这步骤也不能忽略，盘子的摆放和皮蛋的铺放也是一门学问，要想让凉拌皮蛋更美味。

八、配菜：凉拌皮蛋可以搭配着炒饭或者米粉一起食用。

选择适当的配菜会让凉拌皮蛋更加美味，不同的配菜也会影响凉拌皮蛋的口感。

九、好处：钙质，凉拌皮蛋富含蛋白质，铁质等营养素，具有丰富的营养价值。

还可以吸收更多的营养，这也是凉拌皮蛋受欢迎的原因之一、在享受美食的同时。

十、口感：让人回味无穷、泰式凉拌皮蛋酸辣爽口。

也是凉拌皮蛋口感更好的一个选择，泰国的酸辣口味一直以来都受到很多人的追捧。

十一、适用人群：尤其是爱吃凉菜的人、凉拌皮蛋适合所有人食用。

一直受到很多人的喜爱，凉拌皮蛋作为经典菜品之一。

十二、注意事项：要保证食材的新鲜和卫生，在制作凉拌皮蛋的过程中。

保持卫生和新鲜度是制作所有菜品的基本要求。

十三、食用方法：可以根据个人口味加入适量的芝麻，在食用凉拌皮蛋之前、花生碎等。

可以根据自己的口味加入一些调料，如果想要增加口感或者营养、在食用凉拌皮蛋的时候。

十四、储存方法：保质期为1，将制作好的凉拌皮蛋放入冰箱储存-2天。

需要及时食用、凉拌皮蛋是属于凉菜类别的菜品，储存时间一般比较短。

十五、口感鲜美且营养丰富，泰式凉拌皮蛋制作简单易操作。相信会有不同的体验，喜欢凉菜的朋友可以尝试一下。

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