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双椒素鸡炒牛肉是一道深受人们喜欢的家常下饭菜,既健康又美味。今天我们就来分享一下它的制作方法和口感体验。
一、准备食材
我们需要准备好牛肉、鸡肉、青红辣椒、姜蒜等食材。牛肉可以选择里脊肉或者肥瘦相间的牛肉块,鸡肉则宜选用鸡胸肉,这样炒出的鸡肉更加嫩滑。
二、腌制食材
将切好的牛肉和鸡肉分别加入适量的料酒、盐、生抽等调料腌制20分钟左右,使其入味儿。
三、切配青红辣椒
将青红辣椒洗净后切成细丝,姜蒜切末备用。
四、煸炒鸡肉
将腌制好的鸡肉倒入锅中,用小火慢慢翻炒至变色,待鸡肉煸炒至断生时,将鸡肉捞出放在盘中备用。
五、煸炒牛肉
接着,将腌制好的牛肉倒入锅中,用中火翻炒至微黄色,再放入姜蒜末一起翻炒。
六、加入青红辣椒
当牛肉煸炒至变色后,就可以加入切好的青红辣椒丝,一同翻炒。
七、调味
待青红辣椒丝煸炒至变软时,可以加入适量的盐、生抽等调料进行调味。
八、加入鸡肉
当调味完成后,将之前煸炒好的鸡肉倒入锅中,翻炒均匀。
九、加入双椒素
将双椒素加入锅中,继续翻炒均匀。双椒素可以增加菜品的香味和味道,是本道菜品的重要调料之一。
十、翻炒均匀
将所有食材翻炒均匀后,开大火收汁,让菜品更加入味儿。
十一、盛出
待菜品收汁后,将其盛出,并在菜品上撒上少量葱花进行点缀。
十二、享用美味
双椒素鸡炒牛肉热气腾腾,香味四溢。尝一口,鲜嫩的鸡肉和牛肉口感十分丰富,辣味适中,让人胃口大开。
十三、小贴士
1.牛肉和鸡肉可以提前腌制好,这样可以更好地入味儿。
2.在煸炒牛肉和鸡肉时,火力不宜过大,以免食材受损。
3.可以根据个人口味适量调整辣度。
十四、
双椒素鸡炒牛肉是一道健康美味的家常下饭菜,制作方法简单易学。只要准备好食材,按照上述步骤操作,就能轻松做出美味的双椒素鸡炒牛肉啦!
十五、致谢
感谢大家对本篇文章的阅读,希望能为大家的生活带来一些美好的享受。
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