美味肉末银鱼蒸蛋羹（家庭必备）

蒸蛋羹是家庭中最简单、最快捷的一道菜，而加入肉末银鱼的蒸蛋羹则更加美味可口。接下来，让我们一起来看看怎样制作这道美味的肉末银鱼蒸蛋羹吧。

准备食材

准备好所需食材，分别是鸡蛋、猪肉末、银鱼、姜末、葱花、盐和清水。

打散鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，用筷子打散至无蛋白蛋黄分层，并搅拌至均匀。

炒香猪肉末

锅中倒入适量的油，加入猪肉末、姜末和盐，用大火炒至变色并散开。

炒香银鱼

将银鱼洗净，去除头尾和内脏，倒入猪肉末中，翻炒几分钟至变色。

将肉末银鱼加入鸡蛋液

将炒好的猪肉末和银鱼倒入打散的鸡蛋液中，搅拌均匀。

放入葱花

将葱花切成小段，加入鸡蛋液中，再次搅拌均匀。

加入清水

在鸡蛋液中加入适量的清水，使其比较稀薄。

制作蒸蛋羹

将调好的鸡蛋液倒入碗中，放入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右。

待蒸熟后取出

等到蒸好后，用锅铲将碗从蒸锅中取出，让其稍微冷却一会儿。

切成小块

将蒸好的肉末银鱼蒸蛋羹切成小块，摆盘备用。

制作葱油

将一勺油倒入锅中加热，放入葱花，炸至出香味。

浇上葱油

将炸好的葱花油均匀地浇在蒸好的肉末银鱼蒸蛋羹上。

美味上桌

将制作好的肉末银鱼蒸蛋羹盛入盘中，香气四溢，美味上桌。

健康美味

这道肉末银鱼蒸蛋羹健康美味，营养丰富，是家庭必备的一道菜肴。

制作肉末银鱼蒸蛋羹的步骤并不复杂，只需准备好食材，按照步骤进行操作，即可制作出美味可口的一道蒸蛋羹。不仅适合家庭制作，也适合在宴会、聚会等场合上桌。

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