香煎洋葱肥牛的绝妙做法（好吃不贵！一份家庭美味的秘诀）

每一次制作都是将自己的心情融入其中，做饭也是一种艺术。但是当你按照下面的做法来尝试做出一道香煎洋葱肥牛的时候，原来这道菜可以这么好吃，而今天，我们要分享的是一道家常菜、也许你已经吃过很多次，会惊喜的发现！

材料准备

我们需要准备好以下材料：洋葱一个，生抽适量，料酒适量、盐适量，生姜丝适量，鸡精适量，蒜末适量、油适量，肥牛片400克。

准备工作

1.用厨房纸吸干水分，肥牛片洗净后；

2.切成韭菜段的大小、将洋葱削皮；

3.将生姜和蒜切末备用。

煎制肥牛片

1.放入肥牛片，将煎锅烧热，待油热之后，加入油；

2.煎至肥牛片两面金黄即可；

3.捞起肥牛片。

炒洋葱

1.放入洋葱段，在同一锅内，放入适量油、待油热之后；

2.加入蒜末和生姜丝一起翻炒，将洋葱翻炒均匀后；

3.料酒，鸡精、生抽，继续翻炒、加入适量盐。

煎制肥牛

1.与洋葱一起翻炒，将肥牛片放回锅中；

2.加入适量清水、待肥牛片和洋葱均匀混合后；

3.关火即可，大火翻炒至水快干的时候。

美味香煎洋葱肥牛出锅

1.装盘即可、将香煎洋葱肥牛盛出。

2.您可以根据自己的口味调整盐的用量以及加入一些自己喜欢的调料。

洋葱肥牛的制作技巧

1.要注意不要煎过头，不然肉会变硬，煎制肥牛片时；

2.这样可以保持洋葱的甜味，炒洋葱时、要用小火慢慢炒；

3.要根据锅的大小和火候来加、加入清水时，以免炖过头或者不熟。

做法

只需要准备好所有材料，做这道香煎洋葱肥牛其实很简单、然后按照上述步骤一步步操作即可。口感鲜美，是一道家庭美食的不二之选、这道菜品做法简单，价格又实惠。

搭配建议

将香煎洋葱肥牛搭配一份清爽的拌凉菜或者一碗米饭都是不错的选择。

洋葱肥牛的食用禁忌

1.过敏体质的人不宜食用；

2.肠胃不好的人不宜多食用。

做法步骤中的注意事项

1.要注意火候的控制，在制作过程中；

2.要根据口味添加适量的盐和酱油等，不要乱加调料。

食材的选择

1.不要选用过度放置的、肥牛片最好选择新鲜的；

2.无破损，洋葱要选择质地较硬，表皮光滑，无发霉的。

洋葱肥牛的营养价值

1.锌等矿物质，富含蛋白质和铁；

2.有助于身体健康，洋葱中富含多种维生素和矿物质。

洋葱肥牛的变种

1.如芹菜等，可以将洋葱换成其他蔬菜；

2.口感也会有所不同，也可以改成煎牛肉或者煎猪肉等。

结语

是一道家常菜品中不可多得的美味，价格也实惠，香煎洋葱肥牛不仅味道好、而且制作简单。一起来品尝这份家庭美味吧、希望大家在制作过程中能够尽情享受每一个细节！

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