学会做小熊馒头，让你成为家庭面包师！（以小熊馒头为例，手把手教你制作Q弹可口的面包；）

但是又想吃到新鲜的，现在的生活越来越快节奏，很多人都没有时间去面包店排队、Q弹可口的面包。学会自己在家制作面包就成为了一种时髦又实用的生活方式。更是深得大众喜爱、小熊馒头作为一种极具人气的面包款式。下面就让我们来一起学习如何制作小熊馒头吧！

准备工作——材料清单

首先需要准备好所需的材料和工具，在制作小熊馒头之前。淡奶油，它们分别是——高筋面粉，白砂糖、盐、巧克力豆等，这些材料可以在超市或者面包杂货店购买、蛋黄，酵母，牛奶。

面团制作——揉面和发酵

制作小熊馒头的第一步是揉面。搅拌均匀后将蛋黄加入、然后加入淡奶油和牛奶，酵母、在大碗中混合高筋面粉，不粘手，糖和盐，表面光滑，继续揉面至面团发光。直到面团体积变大约两倍，随后将面团放入温暖的环境中发酵。

模具制作——DIY小熊造型

制作小熊馒头需要用到专门的模具。也可以自己动手制作，当然，如果没有购买到小熊模具。然后用手按压出小熊的形状、将适量的锡纸对折成两半。即可得到小熊馒头的基础造型，用刀子切掉多余的面团，将锡纸模具放在发好的面团上。

涂抹巧克力——美味鲜美的小熊脸

小熊馒头最迷人的地方莫过于它的可爱脸庞了。然后涂抹在小熊的脸部上，用巧克力豆和淡奶油制作巧克力液。比如糖霜或果酱等，也可以用其他食材制作，当然。

焗烤制作——烤出鲜香的小熊馒头

180度的温度下烤制约20分钟左右、将涂好巧克力的小熊馒头放入预热好的烤箱中。外脆内软，烤出的小熊馒头色泽金黄，香甜可口。

小贴士1——揉面时手法要轻柔

影响口感，揉面时一定要轻柔，不要用力过度、否则面团会变得发硬。

小贴士2——发酵时间要充分

这样才能使面包蓬松绵软，面团发酵时间要充分。

小贴士3——涂巧克力时要均匀

否则小熊的脸部会出现明显的色差，涂巧克力时要均匀。

小贴士4——烤箱温度和时间要掌握好

以免小熊馒头过熟或者过生，烤箱温度和时间要掌握好。

小贴士5——面团要充分发酵后才能分割

否则面包体积不饱满，口感差、面团要充分发酵后才能分割。

小贴士6——制作过程中要注意卫生

防止污染，制作过程中要注意卫生，洗手，消毒。

小贴士7——配比要精准

否则影响面包的口感和品质，材料配比要精准。

小贴士8——发酵环境要温暖

加快发酵，可以放在温暖的角落，或者用保鲜膜覆盖、面团发酵环境要温暖。

享受美味——品尝自己亲手制作的小熊馒头

终于，快拿出来品尝一下吧，小熊馒头烤好了！真是一种完美的搭配，Q弹可口的馒头配上巧克力的甜脆。享受自己亲手制作的美味吧！

让你成为家庭面包师、——制作小熊馒头！

但只要掌握好每一个步骤，制作小熊馒头需要一定的技巧和耐心、就可以轻松制作出美味的面包。自己在家制作面包还可以尝试各种创意造型，让家庭成为一个创意的面包工厂，而且！

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