学会制作美味香菇鸡肉包

包子，自古以来就受到人们的青睐，作为中国传统美食之一。它的制作过程也是非常有技巧性的，作为饱腹利器。我们要分享的是如何制作香菇鸡肉包，今天。营养丰富、这个包子口感独特，而且容易制作。让我们一起来了解具体的制作方法，下面。

一、准备原料

二、制作面团

三、发酵

四、准备馅料

五、馅料调制

六、馅料搅拌均匀

七、和面和馅

八、分割和搓圆

九、包子皮擀制

十、包子填充

十一、包子折叠

十二、整形和入锅蒸

十三、焯水和调味

十四、出锅品尝

十五、结语

一、准备原料

面粉、盐等，酵母，香菇、糖、制作香菇鸡肉包的原材料需要鸡腿肉。香菇也要选用新鲜的、鸡腿肉要选用新鲜的。可以让包子口感更好、而面粉选用高筋面粉。

二、制作面团

糖和盐，将准备好的面粉加入酵母、加入温水搅拌成面团，然后放在案板上揉至表面光滑。

三、发酵

放在温暖处发酵、盖上湿布，将揉好的面团放在餐桌上揉到表面光滑，约1小时左右。

四、准备馅料

切成小丁，将鸡腿肉切成小块；切成小块，把香菇清洗干净。确保食品卫生、这些步骤要注意。

五、馅料调制

料酒搅拌均匀、将切好的鸡腿肉加入少许盐和胡椒粉、加入少许生抽。加入少许生抽和料酒搅拌均匀，将切好的香菇加入盐和胡椒粉。

六、馅料搅拌均匀

搅拌均匀、将调制好的鸡腿肉和香菇混合在一起。让馅料更加细腻、用搅拌机搅拌。

七、和面和馅

将长条状的面团切成小块，将发酵好的面团揉成长条状。然后在中央加入馅料，将小块面团擀成圆形。

八、分割和搓圆

选用相对大小的面团、在制作包子的时候，然后在手中将小块揉圆、首先要把擀好的面皮切成相同的小块。

九、包子皮擀制

用手压成薄片、将搓圆后的面团放在案板上，然后用擀面杖把面皮擀成圆形或椭圆形。

十、包子填充

然后包住馅料、再按照个人喜好折叠，形成褶子即可、包子皮擀好后、在皮上放一勺馅料。

十一、包子折叠

在压实边缘，把包子皮折叠成对称的形状，尽量避免在包子内留下气泡。

十二、整形和入锅蒸

让包子整型，左右旋转，把折叠好的包子放在手心。蒸15，然后将整形好的包子放在蒸锅里-20分钟。

十三、焯水和调味

放在锅里焯水，加入葱姜等调料调味，将蒸好的包子捞出来。

十四、出锅品尝

摆在盘子上、将焯水好的包子捞出来，即可享用香菇鸡肉包的美味。

十五、结语

学会如何制作香菇鸡肉包是一项非常有用的技能。我们就能很容易地制作出美味的包子，按照步骤，只需准备好相应的原材料。这也是制作包子的乐趣之一，在这个过程中需要注意的地方也很多、如卫生、手法等等。大家已经掌握了如何制作香菇鸡肉包的方法了、相信通过这篇文章的介绍。

Tags：香菇鸡肉包