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随着中式意面的流行,意面也越来越受到广大美食爱好者的青睐、意面是意大利美食中的经典代表。教大家如何制作这道美味佳肴、今天,我们将以虾仁牛油果奶酱意面为主题。
一、选购材料:牛油果,品质保证,青豆等多种食材,意面、新鲜虾仁。
二、清洗虾仁:去壳去肠泥、备用、将新鲜虾仁洗净。
三、制作牛油果酱:柠檬汁等调料、加入盐,搅拌均匀成为细腻的牛油果酱,黑胡椒粉,将新鲜牛油果挖出肉。
四、烹制青豆:捞出备用,将青豆放入开水中烫至熟透。
五、烹制意面:煮至八分熟,捞出备用,加入盐和油,将意面放入锅中。
六、烹制虾仁:翻炒至表面变色,在锅中放入适量油、加热后放入虾仁。
七、烹制奶酱:胡椒粉等调味品,在锅中放入黄油,盐,搅拌均匀烧开,翻炒均匀后加入牛奶、加热后加入小葱碎和蒜泥。
八、混合食材:搅拌均匀,将煮好的意面放入奶酱中、加入虾仁和青豆,将牛油果酱加在上面即可。
九、食材搭配:牛油果的细腻口感、在意面上的完美结合,让人无法抗拒这道美食的诱惑、虾仁的鲜美,奶酱的浓郁滋味、青豆的清爽。
十、健康营养:牛油果则含有大量单不饱和脂肪酸,有助于保持心脏健康、虾仁富含蛋白质和多种营养物质。
十一、美味佳肴:营养和健康于一体的佳肴,虾仁牛油果奶酱意面,是一道集美味,特别适合家庭聚餐或休闲时光享用。
十二、食材替代:也可以用芝士或蘑菇等食材替代、如果没有牛油果;虾仁也可以替换成鱼肉或鸡肉。
十三、制作技巧:保持些微湿润度、意面煮熟后不要过度沥干水分;避免出现结块现象,奶酱的调制要均匀搅拌。
十四、佐餐建议:饮料等,可搭配凉菜,让味蕾得到更多滋味享受,汤品。
十五、营养丰富健康,值得一试,虾仁牛油果奶酱意面,制作简单易学、口感滋润细腻、是一道美味佳肴。
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