美味健康（家庭美食必备）

但是如何吃出健康的好滋味是我们所追求的目标，每个人都喜欢吃美食。而且营养丰富，虾仁酿香菇不仅美味，是家庭美食必备的一道佳肴。我们就来详细介绍虾仁酿香菇的制作方法和美味口感，下面。

准备材料：淀粉和料酒，虾仁、生抽，大葱，香菇，胡椒粉、盐，姜末。

生抽，大葱、盐，胡椒粉、首先要准备好所需材料，香菇，包括虾仁，姜末，淀粉和料酒。将所有材料准备好之后再开始制作。

清洗虾仁和香菇

洗净后用吸水纸擦干，去除虾线和香菇蒂部，将新鲜的虾仁和香菇分别清洗干净。

将虾仁切成小块

去虾线之后切成小块、料酒和淀粉拌匀备用，胡椒粉，将干净的虾仁去壳，加入适量的盐。

将香菇中心去掉

取香菇蘑盖部分，洗净备用，将准备好的香菇中心部分去掉。

把虾仁放在香菇蘑盖里

不要太压实，将虾仁均匀地放在香菇蘑盖里。

煮熟过水

时间不宜过长、将酿好的虾仁香菇下锅煮熟，大约2-3分钟左右即可。

准备酱汁

加入生抽翻炒均匀即可，放入葱姜末炒香，在锅中加入适量的油。

将酱汁浇在虾仁香菇上

将炒好的酱汁均匀地浇在虾仁香菇上。

翻转

让酱汁浸透，将虾仁香菇翻转一下。

煮沸

让酱汁更加入味，将虾仁香菇煮沸。

出锅前洒葱花

香味扑鼻、美观大方、出锅前可以撒上葱花。

虾仁酿香菇的口感

香味四溢，令人垂涎欲滴，虾仁酿香菇口感鲜美，虾仁的鲜甜和香菇的鲜美相得益彰。

虾仁酿香菇的营养价值

钙、虾仁酿香菇不仅美味，而且营养价值也很高，铁等营养物质，含有丰富的蛋白质。虾仁和香菇都有很好的保健作用，尤其是对于肠胃功能不好的人来说。

虾仁酿香菇的注意事项

要注意不要过度煮熟，在制作虾仁酿香菇时、否则会影响口感。要选择新鲜，肉质饱满，香菇的选择也很重要，没有腐烂斑点的香菇。

口感鲜美营养丰富、虾仁酿香菇是一道简单又美味的家常菜肴、制作过程简单易学。动手做一份，不妨趁着周末时光，如果你还没有尝试过，享受美食和健康的双重滋味。

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