虾仁芦笋蟹味菇（浓香口感满足味蕾蟹味菇烹调法）

蟹味菇，且烹调方法多种多样、营养丰富，顾名思义，有着蟹肉的香味。芦笋与蟹味菇一起搭配，可谓是美味的组合，虾仁，互相辉映。我们就来分享一下以虾仁芦笋蟹味菇为主角的烹调方法吧、今天！

一、准备食材

需要准备好所需要的食材、在开始制作之前。芦笋、虾仁，蟹味菇均要洗净备用。

二、酱料制作

老抽、白糖，备用，盐以及一些水淀粉调制成酱料、再加入少量的生抽、鸡精，将红椒剁碎成末。

三、虾仁处理

再放入清水中焯一下水后捞出备用，虾仁去皮去肠泥后，在表面划上两三刀。

四、芦笋处理

留下嫩芽，切成两三节备用、芦笋摘去硬壳和根部。

五、蟹味菇处理

蟹味菇切成薄片，备用。

六、热锅爆香

倒入芦笋和虾仁、加入适量的油，翻炒几下至虾仁变色，捞出备用，将锅加热至六七成热。

七、再次加热

加入适量的油，将锅再次加热、放入蟹味菇片、翻炒至微黄色。

八、炒制主料

直到芦笋变软、将虾仁和芦笋重新放入锅中，继续翻炒。

九、调味

均匀地将酱料与食材混合，在翻炒的过程中、加入之前调制好的酱料。

十、焯水

可以加入少许清水焯一下水，如果感觉酱汁太少。

十一、翻炒均匀

使酱汁和食材充分融合、将食材均匀地翻炒几下。

十二、出锅

即可出锅、倒入盘中即可享用，待食材均匀地翻炒后。

十三、口感介绍

口感鲜美，这道虾仁芦笋蟹味菇、香气四溢。构成了完美的组合，再加上蟹味菇的特殊味道，让人一口接一口，虾仁的鲜味和芦笋的清爽，难以抵挡。

十四、营养价值

对于增强免疫力和健身有帮助，虾仁富含蛋白质和氨基酸。可以调节身体机能，芦笋富含维生素和矿物质。抗疲劳、而蟹味菇则具有降血压、保肝等多种功效。

十五、

口感浓郁、是一道不容错过的美食佳品，营养丰富，做法简单、以虾仁芦笋蟹味菇为主角的这道菜肴。

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