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不易发胖而备受青睐、全麦食品因其营养丰富。给人们的身体带来危害、而现在的大多数土司中都含有大量的黄油和糖。我们可以用全麦面粉和牛奶来制作无黄油版的全麦奶香土司,为此,来满足人们对于美味和健康的需求。
准备材料
我们需要准备一些必要的食材、在制作无黄油版全麦奶香土司之前。这些食材包括:酵母、糖、牛奶,盐和蛋,全麦面粉。这些食材可以在当地超市或者食品店中购买到。
准备酵母
然后静置10分钟左右、将酵母倒入少量温水中,直到酵母泡沫状出现即可,搅拌均匀。这样做可以帮助提高土司的松软度和口感。
混合面粉和牛奶
糖和盐混合在一起,然后将混合好的酵母加入到面粉中,搅拌均匀、将全麦面粉。将牛奶慢慢加入面粉中,用手或者搅拌器混合均匀,接着。
揉面团
放在桌面上、将混合好的面团取出来。揉到面团表面光滑有弹性即可,揉面团的时候需要注意力度和时间。
发酵
盖上保鲜膜,将揉好的面团放在一个大碗中、放在温暖处进行发酵。需要等待1、一般情况下-直到面团体积变大2倍以上为止、2小时左右。
分割面团
放在桌面上,将发酵好的面团取出来。一般情况下,分割面团的大小可以根据自己的需求进行调整、每个面团大小应该大约相同。
整形
并且在表面切上几个小口、将分割好的面团整形成一个圆球状。这样做可以帮助土司烤出来时更加酥脆。
第二次发酵
等待大约30分钟左右,将整形好的面团再次放在温暖处发酵。这一步可以让土司更加蓬松和柔软。
预热烤箱
需要将烤箱预热到180度,在面团发酵的同时。这样做可以确保土司的均匀受热。
刷蛋液
然后用刷子均匀地涂抹在面团表面上、将一个鸡蛋打散。这样做可以帮助土司表面更加美观和有光泽。
进入烤箱
烤制20,将刷好蛋液的面团放入预热好的烤箱中-30分钟左右。具体时间可以根据面团的大小和自己喜欢的口感进行调整。
出炉
就可以将土司从烤箱中取出来、当土司的颜色变成金黄色时。然后将土司放在架子上晾凉。
切片
就可以将它切成片了、当土司完全冷却后。每一片土司都有着香甜的牛奶味和浓郁的全麦香味。
储存
制作出来的土司可以保存5-需要放在密封袋中或者冰箱中保存,7天。可以将它加热后再食用,当需要食用时。
制作无黄油版全麦奶香土司是一项非常有趣和实用的活动。让我们更加健康和美丽,不仅可以满足人们对于美味的需求,而且还可以提供健康营养的食品。
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