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具有浓郁的家庭风味,糖包疙瘩是中国传统的小吃之一,其制作方法也各有不同。让您在家里轻松制作美味又健康的糖包疙瘩、在这篇文章中,我们将分享一种简单易学的制作方法。
准备工作
我们需要准备好所需的食材和工具,在制作糖包疙瘩之前。我们需要:平底锅等、鸡蛋,刀,芝麻,面粉,油以及碗,白糖。
制作面团
注意不要太干或太湿,将面粉和一个鸡蛋混合均匀,然后加入适量的水搅拌成面团。盖上湿布静置10分钟、然后将面团揉成圆形。
制作馅料
我们可以开始制作馅料了,在等待面团醒发的过程中。将适量的白糖和芝麻混合均匀备用。
包馅
然后将馅料均匀地涂抹在面团上,将面团擀成一条长条,压紧收口,然后将面团对折、注意留出两边的空隙。
切段
每段长度约为2、将包好馅料的面团切成小段-3厘米。
糖水煮
然后将面团小段放入糖水中,小火煮约5分钟左右,将一些白糖加入适量的水中煮沸。
捞出沥干
然后撒上一些芝麻、让其更加美味,煮好的糖包疙瘩捞出来沥干水分。
油炸
然后将糖包疙瘩放入锅中翻炒,烧至7成热、直至表面金黄色即可,将锅中加入适量的油。
控油
避免过度油腻,在油炸之后,我们需要将多余的油份控制好。
放凉
即可食用、待炸好的糖包疙瘩冷却后。
口感
甜香,入口后瞬间融化在口中,具有浓郁的家常味道,糖包疙瘩口感酥脆。
营养价值
具有健康的特点,糖包疙瘩中含有丰富的碳水化合物、而且制作过程中不含任何添加剂,脂肪等营养成分。
食用建议
但过多食用会导致肥胖等问题,建议每天食用量不要超过5个,糖包疙瘩适量食用可以为身体提供能量。
变化创新
增加口感和营养价值,在制作糖包疙瘩的基础上,例如加入红枣,莲子等坚果类食材,我们还可以进行变化创新。
香甜,口感酥脆,糖包疙瘩是一道传统的美食,营养价值高,制作简单易学。享受美味的同时也增加一份亲手制作的乐趣,不妨在闲暇时尝试一下制作。
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