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于是决定自己动手制作一次、在外就餐时,尝试过泰式海鲜炒饭后深受其美味所吸引。现在分享给大家、经过多次试验和调整,总算成功了。
准备食材
要先准备好食材,在制作泰式海鲜炒饭前。包括米饭、蒜头等,蟹肉棒,辣椒,去市场采购需要的材料,洋葱、青豆,玉米粒,虾。
焯水
使其更加鲜美,将虾和蟹肉棒用开水焯一下、以去除异味。
烹制米饭
然后转小火煮10,加入适量水并煮开,将洗净的米倒入锅中-让米粒完全膨胀,并且煮熟,15分钟。
切菜
将洋葱、辣椒切成小块、蒜头,青豆和玉米粒备用。
热锅
蒜头和辣椒,将平底锅放在炉灶上、待油热后,加入适量油、翻炒至香,加入洋葱。
加入海鲜
与香炒的洋葱蒜头等搅拌均匀,将焯好水的虾和蟹肉棒放入锅中。
加入青豆和玉米粒
并翻炒均匀,继续搅拌均匀,将青豆和玉米粒放入锅中。
加入米饭
与海鲜和蔬菜搅拌均匀、将烹制好的米饭放入锅中。
加入泰式海鲜酱
让米饭吸收酱汁的味道,将泰式海鲜酱加入锅中,搅拌均匀。
调味
鸡精等调味品进行调整,使口感更加丰富,视个人口味加入盐。
煮熟
直到米饭煮熟,继续翻炒,吸收了所有的酱汁和调料味道。
加入香菜
再次翻炒均匀、在出锅前加入切碎的香菜。
上碟
可根据个人口味加入适量辣椒油和葱花进行装饰、将泰式海鲜炒饭装入盘中。
享用美食
现在,感受异国风情的美味,泰式海鲜炒饭就可以开餐享用了。
只要准备好食材和步骤跟上就能轻松完成、制作泰式海鲜炒饭其实不难。可以满足我们对异国美食的渴望、营养丰富,也能在家中享受美食的快感、这道炒饭香辣可口。
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