肉丝酸辣粉的制作方法（家庭美食）

口感鲜美，适合大众口味、健康营养，肉丝酸辣粉是一款广受欢迎的小吃。下面我们就来详细介绍一下、它的制作方法相对简单。

一、准备材料

为了制作好肉丝酸辣粉，我们需要准备以下材料：胡萝卜，肉丝，黄瓜、豆腐皮、葱姜蒜等调味品，酸辣粉。

二、腌制肉丝

让其入味，将切好的猪肉丝加入盐、料酒等调味品中腌制20分钟左右。

三、煮面

捞出沥干水分备用，将酸辣粉放入开水中煮熟。

四、准备蔬菜

将黄瓜、豆腐皮切成细条状，葱姜蒜切末备用，胡萝卜切成细丝。

五、热锅爆香

倒入适量油、将锅加热、加入葱姜蒜末爆香。

六、炒肉丝

炒至变色，将腌制好的猪肉丝倒入锅中。

七、加入蔬菜

翻炒均匀、胡萝卜和豆腐皮放入锅中，将切好的黄瓜。

八、调味

鸡精，料酒等调味品，加入适量的盐，翻炒均匀。

九、淋入酱汁

再次翻炒均匀、将自制的酱汁淋入锅中。

十、装盘

撒上葱花即可、倒入肉丝和蔬菜，将煮好的酸辣粉放入碗中。

十一、口感鲜美

让人垂涎欲滴，肉丝酸辣粉的味道十分鲜美，清香四溢、口感细腻。

十二、健康营养

对身体健康有很大的好处，肉丝酸辣粉中的蔬菜和肉类都富含营养物质。

十三、适合大众口味

但是适量的调味品使它的口感非常适合大众口味，肉丝酸辣粉的口味偏酸辣。

十四、简单易做

不需要太多的技术含量，制作肉丝酸辣粉的材料和步骤都非常简单易操作。

十五、

让我们在享受美食的同时也保证了健康、通过以上步骤，我们可以很轻松地制作出一道美味可口的肉丝酸辣粉。

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