自制仙草冻奶茶教程（一口甘甜）

夏日来临，一杯冰凉的仙草冻奶茶可以为我们带来清爽和甜蜜。但是，在外面购买的冰镇饮料质量难以保证，而且价格昂贵。为了让大家享受到美味的仙草冻奶茶，下面给大家介绍一下自制仙草冻奶茶的做法。

一：准备好所需食材

在自制仙草冻奶茶的过程中，首先需要准备好所需的食材。我们需要牛奶、茶叶、白糖、椰糖、仙草和冰块等。

二：煮茶叶和仙草

将茶叶和仙草放入锅中煮沸。可以根据自己的口味加入适量的白糖和椰糖，调整味道。

三：过滤茶叶和仙草

将煮好的茶叶和仙草过滤，分离出茶叶和仙草渣。这样可以使得冻奶茶更加清爽。

四：加入牛奶

将过滤好的茶水和牛奶混合在一起，注意比例。根据个人口味可以适量加入白糖或椰糖调味。

五：制作仙草冻

将剩余的仙草渣用适量的水煮沸，加入白糖或椰糖调味，倒入盘子中冷藏制作成仙草冻。

六：打制冰沙

将冰块放入搅拌器中打制成细腻的冰沙。

七：倒入冰沙和仙草冻

将打制好的冰沙倒入杯子中，再将制作好的仙草冻切成小块倒入杯子中。

八：装饰杯口

可以用水果、蜂蜜、果汁等装饰杯口，增加口感和美感。

九：淋上焦糖

在冻奶茶的表面淋上一层焦糖，让整个饮品看起来更加美味。

十：品尝仙草冻奶茶

用吸管慢慢品尝仙草冻奶茶，感受清爽、甘甜和仙草香。

十一：优化口感

如果觉得口感还不够满意，可以在冰沙中加入少许炼乳或花生酱，增加口感的浓郁度。

十二：自定义口味

根据个人口味喜好，可以根据以上步骤进行调整，自定义出适合自己的仙草冻奶茶口味。

十三：节约成本

通过自制仙草冻奶茶不仅可以自定义口味，而且还可以节省购买外面的冰镇饮料的成本。

十四：健康保障

自制的仙草冻奶茶食材来源可控，而且不添加任何防腐剂和化学添加剂，健康更有保障。

十五：

通过以上步骤，我们可以轻松制作出美味清爽的仙草冻奶茶，享受夏日带来的甜蜜和清凉。自制的仙草冻奶茶不仅口感更加出色，而且还更健康，让你放心享受美味。

仙草冻奶茶的制作方法

随着天气逐渐转热，大家都开始喜欢喝一些清凉解暑的饮品。而仙草冻奶茶就是其中一款非常受欢迎的饮品。虽然在外面可以买到，但是如果在家自己动手制作，不仅可以省钱，而且还可以自由控制口感和甜度，今天我将和大家分享一下制作仙草冻奶茶的方法。

1.准备好所需要的材料

我们需要准备好所需要的材料，包括：仙草、奶茶粉、水、糖、牛奶和冰块。这些材料都可以在超市或者网上购买得到。

2.将仙草洗净

将买回来的仙草用清水洗净，去掉杂质，然后将其泡在水中30分钟左右。

3.把泡好的仙草过滤

将泡好的仙草倒入过滤网中，过滤出仙草水，这一步可以重复多次，使仙草水更加纯净。

4.制作奶茶

将奶茶粉和糖放入碗中，用少量的热水调匀，然后加入适量的牛奶搅拌均匀。

5.加入冰块

将适量的冰块放入搅拌机中，用高速搅拌几分钟，直到冰块变成细碎的冰沙。

6.加入仙草水

将过滤好的仙草水加入搅拌机中，继续搅拌均匀。

7.加入奶茶

将调好的奶茶液倒入搅拌机中，再次搅拌均匀。

8.装杯享用

将制作好的仙草冻奶茶倒入杯中，可以在上面撒上少许仙草叶或者其他装饰物，美味的仙草冻奶茶就做好啦！

9.口感更加细腻的制作方法

如果想要制作口感更加细腻的仙草冻奶茶，可以在制作过程中加入适量的淡奶油或者牛奶酪乳，搅拌均匀即可。

10.减少糖分的方法

如果不喜欢过甜的口感，可以减少糖的用量或者将糖换成其他甜味剂，比如蜂蜜或者红糖等。

11.增加口感层次的方法

如果想让仙草冻奶茶更加丰富多样，可以在奶茶粉中加入一些其他调味料，比如香草精、可可粉或者抹茶粉等，增加口感层次。

12.自制仙草冻的方法

如果想要更加自制化的仙草冻奶茶，可以在制作过程中自己动手做仙草冻。只需将泡好的仙草水加入糖和明胶中，搅拌均匀后放入冰箱冷藏定型即可。

13.健康饮品

仙草具有清热解毒、润肺止咳的功效，而奶茶则含有丰富的钙、蛋白质等营养成分，仙草冻奶茶不仅口感美味，还是一款健康饮品。

14.不同地区口味差异

不同地区的仙草冻奶茶口味也有所不同，比如台湾的仙草冻奶茶比较甜、香港的仙草冻奶茶口感偏苦涩、广东的仙草冻奶茶则常常加入红豆或者芋头等食材，丰富了口感。

15.

通过以上的制作方法，我们可以轻松在家自制美味清凉的仙草冻奶茶，并且可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出口感更加细腻、味道更加丰富的仙草冻奶茶，享受夏日的清凉。

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