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而加入烟燻起司的法国面包更是让人回味无穷、法国面包以其独特的香气和口感深受全球食客的喜爱。我们就来分享一下如何制作这款美味的面包,让您在家也能品尝到地道的法式风情,今天。
一:准备材料及工具
为了制作出美味的烟燻起司法国面包,我们需要准备以下材料:烟燻起司,奶粉,酵母,黄油,盐,鸡蛋液,白糖,高筋面粉,温水。而需要的工具有:烤盘等,烤箱,面包机,搅拌机。
二:制作面团
直到面团光滑,搅拌均匀后、在搅拌机中加入高筋面粉,盐、再加入鸡蛋液和黄油,白糖,奶粉和温水,继续搅拌,酵母。
三:一次发酵
约需1个小时左右,将制好的面团放入盆中进行一次发酵。可将烟燻起司切成小块备用,期间。
四:二次发酵
再次进行二次发酵,将发酵好的面团放在案板上,排气后分割成适当大小的小块。这次发酵时间约为30分钟。
五:烟燻起司的添加
将切好的烟燻起司均匀地铺在每个小块面团上。
六:整形
放入烤盘中,将铺好烟燻起司的小块面团整形成椭圆形或者长条形。
七:三次发酵
约需20分钟左右,再次对整形好的面团进行三次发酵。否则会影响面团的发酵、这个过程需要注意不要让面团直接暴露在空气中。
八:烤制
将烤盘放入烤箱中,烤制时间为25,预热烤箱至200℃-30分钟。
九:取出
即可取出面包,放入网架上冷却,当面包表面呈现金黄色时。
十:切片
用刀切成适当大小的薄片、冷却后的面包。
十一:品尝
现在,趁热品尝吧,一份美味的烟燻起司法国面包就做好了!可以搭配牛油或者果酱等食材、也可以单独享用,吃的时候。
十二:营养价值
维生素和钙元素、这款法国面包富含高筋面粉和奶制品,含有丰富的蛋白质,对促进骨骼生长和强化体质有一定的作用。
十三:烟燻起司的特色
不仅有着传统法式面包的香气和口感、还添加了烟燻起司的特色风味,让口感更加丰富多样,加入烟燻起司的面包。
十四:制作技巧
需要严格控制好发酵和烤制时间、避免过度或不足、在制作这款面包时。也需要注意均匀分布、在添加烟燻起司时,同时。
十五:
让我们一起来享受这份法式风情吧,但只要掌握好了制作方法,制作烟燻起司法国面包虽然需要一定的技巧,就能轻松地在家中制作出美味可口的法式面包!
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