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香三色土司的制作方法（如何制作出松软香甜的香三色土司）

游客 2024-01-22 10:54:01 家常菜谱 177 ℃

十分好吃，口感松软香甜、香三色土司是一种在南洋地区非常受欢迎的面包，它呈现出三种不同颜色的层次。就要掌握正确的制作方法，想要制作出一款美味的香三色土司。

1.准备食材：酵母、所需食材包括高粉，盐，糖，奶粉、水以及色素。

2.奶粉混合后过筛、将高粉，确保没有颗粒，盐，糖。

香三色土司的制作方法（如何制作出松软香甜的香三色土司）

3.加入混合物中、搅拌均匀，用温水将酵母融化。

4.揉面：保证每一个部位都揉匀、将混合物揉成一个光滑的面团。

5.分割面团：每份约是其他两份的一半大小、将揉好的面团分成三份。

香三色土司的制作方法（如何制作出松软香甜的香三色土司）

6.黄色或绿色色素、可以加入红色，给每份面团分别加入色素。

7.揉匀色素：直至颜色均匀，将色素和面团揉匀。

8.挤出空气：将其中的气泡挤出来，然后按压面团，让面团松弛一会儿。

9.放到暖处发酵、将三个面团放入一个大盆中，盖上保鲜膜。

10.发酵：再次让它松弛、取出进行揉面，待面团发至两倍大小时。

11.放入烤盘中：拧在一起放入烤盘中，将三个面团分别揉成长条状。

12.再次发酵：即可放入烤箱中烘焙、等到大小再次增大时，将烤盘放入温暖处进行二次发酵。

13.烘焙：约30分钟左右即可，温度为180℃左右，在预热好的烤箱中烘焙。

14.出炉后：在表面刷上蛋液、将香三色土司取出，表面呈现金黄色即可，再次放回烤箱中烤约5分钟。

15.取出：待它冷却后即可食用，将香三色土司取出。十分美味，口感松软香甜。

只有严格按照上述步骤进行操作，才能制作出美味的香三色土司、以上便是制作香三色土司的详细步骤。