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营养丰富、口感鲜美、香菇土豆焖鸡块是一道美味可口的家常菜。无论是家庭聚餐还是平时的饭菜都很适合。希望大家都能够轻松做出来，我将分享一下这道美食的做法、在这里。
一、准备材料
香油等材料，干香菇、生抽，姜片，料酒、准备好鸡肉块，土豆、盐，老抽，蒜末，糖。
二、处理食材
香菇用温水泡软切成小块，将鸡肉块用清水洗干净，土豆去皮切成大小适中的小块。
三、热锅凉油
放入姜片和蒜末爆香，放入鸡肉块翻炒至变色、锅内加入适量的油。
四、加入调味料
继续翻炒均匀、糖等调味料，加入适量的生抽，料酒，老抽，盐。
五、加入香菇和土豆
加入香菇和土豆，翻炒均匀。
六、加入适量的水
水面稍微淹过食材，加入适量的水。
七、焖煮
改用中小火焖煮约20分钟至土豆煮烂，将锅盖盖上。
八、调整口味
搅拌均匀，淋入少许香油、根据个人口味再适当加盐。
九、出锅装盘
洒上适量葱花即可、将焖好的香菇土豆焖鸡块装盘。
十、注意事项
避免糊锅或者水分过多、在焖煮过程中需不断观察。
十一、营养价值
维生素和矿物质等营养成分，对身体健康有很好的保健作用、香菇土豆焖鸡块富含蛋白质。
十二、食用方法
口感更佳，这道菜可以搭配米饭或者馒头食用。
十三、小贴士
增加口感，桂皮等、焖煮时可以加入一些香料，如八角。
十四、健康提醒
避免食品安全问题，在食用过程中要注意卫生。
十五、
做法简单的家常菜肴，香菇土豆焖鸡块是一道口味鲜美。都能够轻松掌握它的制作方法、快来试试吧、相信大家通过本文的介绍！
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