味蕾盛宴，香菇薯粉汆肥羊做法大公开（美食狂欢）

来一份汆肥羊可谓是选择之一、在大街小巷、我们都可以看到各种美食、而在炎炎夏日。价格不菲的，市面上的汆肥羊多是味道一般，今天我们就来分享一下如何自己动手制作一份美味可口的汆肥羊，但是。

肥羊选用前腿和后腿的肉，选购新鲜食材——选好新鲜的肥羊肉和青菜、青菜可选择小棵的西兰花或者嫩笋。

这些调料能为汤底增添香味、葱段、桂皮，花椒等调料、八角，准备调料——制作一份好吃的汆肥羊需要准备姜片。

以便于食用、处理食材——处理好肉和青菜，将青菜洗净切成均匀大小的段状，将肉切成片或条状。

花椒等调料放入锅中，焯水——将姜片、桂皮、加水烧开，放入肉片焯水，八角，去除脏污和异味、葱段。

搭配起来更加美味、让它们与汆肥羊一起焯烫，搭配配菜——锅中放入洗净的西兰花和嫩笋。

待香味更浓时放入薯粉，炒出香味后加入清汤煮开，放入锅中翻炒，香菇调汤——选用新鲜香菇切片。

让它充分吸收汤汁的味道，同时也让肉和配菜的口感更加爽滑、等待熬制——薯粉需要煮10分钟左右。

让汆肥羊更加地美味可口、调味——根据个人口味加入适量盐和鸡精。

色香味俱佳，倒入调好的香菇薯粉汤，装盘——将焯好水的肥羊肉和青菜捞出装在盘子里。

搭配米饭或面食一起享用，吃法——将汆肥羊和配菜淋上香菇薯粉汤，味道倍增。

增加营养和丰富的口感、小贴士——为了让汤汁更鲜美，可以用鸡骨或牛骨煮一锅清汤，也可以添加适量的豆浆和鸡蛋液。

因为会影响口感和营养价值、注意事项——肥羊肉不宜放太久；以免影响健康，烹饪时不要加太多油和盐。

让你尽享美食的乐趣，同时也能感受到自己动手制作的成就感，品尝感受——在家烹制一份美味的汆肥羊。

更能尝试不同的搭配和口味，推荐理由——自制汆肥羊不仅能掌握食材的新鲜程度、让你变成一名烹饪达人。

让你享受到味蕾的盛宴、只要掌握好食材的选择和烹饪步骤，就能轻松制作出一份美味可口的汆肥羊，——制作汆肥羊并不难。

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