香菇木耳腊肠饭的制作方法（以米饭为基础）

更何况是为自己和家人准备一份美味可口的饭菜，做饭是一件让人感到幸福和满足的事情。木耳和腊肠为主要材料的美食、这是一道十分简单而又营养丰富的家常菜，今天我要分享的是一道以香菇。味道鲜美的香菇木耳腊肠饭，就可以制作出香气扑鼻，只需几步简单的操作。

准备材料

在制作香菇木耳腊肠饭之前，我们需要准备好以下材料：香菇、大米，酱油、腊肠，料酒，姜、盐，葱、木耳，生抽和油。

处理米饭

我们需要处理好大米。按照正常的煮饭方式煮熟，加入适量的清水，将大米洗干净后。

煮腊肠

接下来，再将腊肠捞出备用，我们需要将腊肠放入锅中，放入料酒煮沸，然后转小火慢慢地煮10分钟，加入足够的清水。

处理香菇和木耳

我们可以处理香菇和木耳、在腊肠煮的同时。然后切成适当的大小，先将干香菇和木耳泡发。

炒香菇和木耳

加少许盐调味，加入葱姜炒香，再放入香菇和木耳翻炒、在炒锅中放入适量的油。

加入腊肠

加入腊肠继续翻炒，直到所有材料炒匀，待香菇和木耳炒到八成熟时。

调制酱汁

酱油，加入适量的盐，取一个小碗，调制成酱汁备用、生抽和料酒。

倒入米饭

加入调制好的酱汁搅拌均匀，将米饭倒入炒锅中。

翻炒米饭

香气四溢、直到米饭变得松散、将米饭和其他材料一起翻炒。

盛出菜肴

撒上葱花和适量的胡椒粉即可，将香菇木耳腊肠饭盛出。

香菇的营养价值

对保护心脑血管有着很好的效果，它富含多种维生素和矿物质，香菇是一种营养价值非常高的食材。

木耳的功效

对补血，滋阴，木耳含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，铁，消食等有良好的功效。

腊肠的特色

同时也富含多种营养成分，腊肠是传统的中式食品，其特有的口感和香味深受人们喜爱。

饮食建议

是适合全家人食用的饭菜、香菇木耳腊肠饭既美味又营养，作为一道家常菜。建议适量食用，但是、由于腊肠含有较多的脂肪和盐分。

口感丰盈、制作简单，香菇木耳腊肠饭是一道兼具美味和营养的家常菜。让生活更加丰富多彩，我们可以制作出更多更美味的饭菜、通过合理搭配不同的食材。

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