美食家的必试（口感细腻）

一碗温暖的面线糊是的选择之一，而又不想吃重口味的食物时，当你的胃口开始挑剔。将会带给你更加丰富的口感和营养、也让这一道菜品成为了美食家们必试的佳肴之一、而在这样的基础上加入了虾仁和鸡蛋。

一、选购食材

虾仁、鸡蛋，葱姜蒜等食材，你需要准备好面线。口感更加细腻，在选择面线时，建议选用细面线。也会更有营养、虾仁要选用新鲜的虾仁、不仅口感好。

二、清洗虾仁

去除虾线和虾壳，将虾仁洗净。去除异味，可以用盐水浸泡一下。

三、准备鸡蛋

用筷子将蛋液打散、将鸡蛋打入碗中。

四、烧开水

将一锅水烧开，准备煮面线。

五、热锅爆香

加入葱姜蒜爆香，在另外一个锅中放入适量油。

六、加入虾仁

加入虾仁翻炒，当葱姜蒜香味出来后，煮至变色即可盛出备用。

七、煮面线

煮至面线熟透后捞出、将面线放入烧开的水中。

八、倒入鸡蛋液

倒入打好的鸡蛋液，将捞出的面线放入之前的锅中、不断翻炒。

九、加入虾仁和调料

继续翻炒，加入适量的盐和鸡精，将之前炒好的虾仁倒入锅中。

十、加入适量水

可以加入适量的水，如果觉得汤汁不够，继续翻炒。

十一、出锅

放到碗中即可享用，等到面线和虾仁都被充分地炒匀后。

十二、营养价值

而且虾仁的胆固醇含量非常低，这道菜品含有丰富的蛋白质和维生素，是一道既健康又美味的佳肴。

十三、口感体验

使得这道菜品的口感更加细腻，顺滑、虾仁和鸡蛋的加入。同时面线糊的鲜香味让人回味无穷。

十四、适合人群

口感要求高的人来说、这道虾仁鸡蛋面线糊是十分适合的选择，对于胃口容易变化。

十五、

营养丰富，虾仁鸡蛋面线糊不仅好吃、而且制作简单。烹制过程中加入自己的创新和个性、也能为这道菜品带来更多不同的口感和香味，在食材选购。

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