营养美味的以西红柿猪皮汤（煮出健康的味道）

加上适量的调味品，营养丰富，以西红柿猪皮汤是一道家常菜，以西红柿和猪皮为主要原料，煮出来的汤鲜香可口。健康养生等特点，因其具有美味可口，受到广大人们的喜爱和追捧。下面将详细介绍以西红柿猪皮汤的制作过程。

一、准备食材

用料：姜，白胡椒、葱、盐、西红柿，料酒，清水，猪皮。

清洗干净，将新鲜的猪皮切成小块；葱姜备好，料酒准备好，西红柿切成小块，白胡椒，盐。

二、焯水处理

用料：清水。

取出猪皮，焯水20分钟、将猪皮放入锅中，加足够的清水、大火煮沸。

三、清洗处理

用料：清水。

去除杂质和异味，将焯过水的猪皮用清水清洗干净。

四、配制汤料

用料：姜，盐，料酒，西红柿，白胡椒，葱。

将西红柿切成小块备用；葱姜切成末备用；白胡椒，盐，料酒调制好备用。

五、煮猪皮

用料：清水。

直到猪皮变得软烂，大火煮开，转小火煮2个小时左右，将清洗好的猪皮放入锅中，加足够的清水。

六、加入西红柿等调味品

用料：盐，西红柿，白胡椒，料酒，葱姜末。

加入葱姜末和调味品、将切好的西红柿放入锅中，再次大火煮沸，然后转小火焖煮10分钟左右。

七、撇去浮沫

用料：勺子。

用勺子撇去浮沫即可，煮煮10分钟后、会出现一些浮沫。

八、调味

用料：盐、白胡椒、料酒。

加入适量的盐，白胡椒和料酒即可、根据个人口味再次调整调味品的量。

九、熬汤

用料：火。

让猪皮更加软烂，将调好味的汤用小火熬煮20分钟，提高口感和营养价值。

十、盛出装盘

用料：汤碗。

即可食用、将煮好的以西红柿猪皮汤盛出装入碗中。

十一、美食小贴士

用料：无。

能够使汤汁更加美味可口，猪皮是一种富含胶原蛋白和蛋白质的食材、煮制时焯水可以减少异味，再加上西红柿和多种调味品的搭配。

十二、营养价值

用料：猪皮、西红柿。

头发、防止感冒，以西红柿猪皮汤的营养价值非常高，胡萝卜素等多种营养物质，对皮肤，猪皮富含胶原蛋白和蛋白质，VE，骨骼等有很好的滋养作用，能够增强免疫力、感染等疾病，西红柿富含VC。

十三、适宜人群

用料：无。

老年人和孩子食用，以西红柿猪皮汤适合所有人群食用，具有良好的养生保健作用，尤其适合女性。

十四、注意事项

用料：无。

避免猪皮未焯水处理，造成口感差等问题、在制作过程中要注意卫生和安全。

十五、

用料：以西红柿猪皮汤。

具有丰富的营养价值和多种养生保健功效、是一款老少皆宜的汤品，以西红柿猪皮汤是一道美味可口的家常菜。建议大家在家中自己尝试制作，制作简单易行。

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