清爽可口的西红柿青豆炒鸡蛋（健康营养）

不仅味道好、西红柿青豆炒鸡蛋是一道家常菜，而且营养丰富。仅需几个步骤就能完成一道美味佳肴，它的制作过程简单易学。下面我们就来了解一下制作西红柿青豆炒鸡蛋的详细步骤。

一、准备食材

包括两个西红柿，需要准备好所需的食材，适量的青豆和两个鸡蛋，在制作西红柿青豆炒鸡蛋之前。

二、准备调料

生抽和油，包括盐，在制作西红柿青豆炒鸡蛋之前，味精、还需要准备好所需的调料。

三、处理食材

鸡蛋打散备用，将西红柿切成小块，青豆洗净。

四、热锅凉油

注意不要加热过度，加入适量的油，将锅内油加热至六成热，将锅放在燃火上。

五、放入青豆

用小火煸炒约1分钟、将处理好的青豆放入锅中。

六、放入西红柿

继续用小火煸炒约1分钟，将处理好的西红柿放入锅中。

七、放入鸡蛋

炒熟后撒上盐，将打散的鸡蛋液倒入锅中、轻轻地划散，味精和少许生抽调味。

八、出锅装盘

将它盛在盘子里即可，炒好的西红柿青豆鸡蛋可以出锅了。

九、食用方法

非常适合夏天食用、口感清爽可口，西红柿青豆炒鸡蛋可以搭配米饭或者面条食用。

十、营养价值

可以帮助促进肠胃蠕动和补充水分，西红柿富含丰富的维生素C和钾元素；可以帮助提高免疫力和增强体力，青豆含有丰富的蛋白质和多种维生素；可以帮助增强身体的抗病能力，鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素B族。

十一、适宜人群

特别是爱美女性和体弱多病者，西红柿青豆炒鸡蛋适合所有人群食用。

十二、烹饪技巧

如果火候过大容易糊底，制作西红柿青豆炒鸡蛋时需要注意火候，影响口感。调味时要适量，同时、不要过咸过油腻。

十三、食材替换

也可以使用其他的青菜代替，空心菜等、比如豌豆苗，如果没有青豆。

十四、制作时间

仅需10、制作西红柿青豆炒鸡蛋所需的时间非常短-15分钟即可完成。

十五、

其制作过程简单易学，不仅适合爱好美食的人群食用，西红柿青豆炒鸡蛋是一道非常健康营养的家常菜，同时也是一道非常适合体弱多病者的养生佳肴。感受一下它独特的口感和营养价值、希望大家可以尝试制作一下。

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