教你做一道美味的西红柿烩面（西红柿烩面的做法）

在中国各地都有着不同的做法和口味、西红柿烩面是中国传统美食之一。是一道家常菜必备的佳肴之一、它的美味和营养价值吸引了无数人的喜爱。就跟随小编一起来学习一下如何做一道美味的西红柿烩面吧，下面！

一：准备材料

西红柿，洋葱、香菜，准备好需要的面条，盐，酱油，姜、糖等材料，大蒜。

二：热水焯面

捞出备用，将面条放入开水中焯熟。

三：准备西红柿

将西红柿洗净后切成小块备用。

四：准备调料

将洋葱、大蒜和姜切成末备用。盐和糖调匀备用，将酱油。

五：热锅加油

大蒜和姜末爆香、待油热后放入洋葱、热锅加油。

六：放入西红柿

让其出汁，将切好的西红柿放入锅中翻炒一会儿。

七：加水煮

盐和糖、煮开后加入调好的酱油、搅拌均匀，将炒好的西红柿加入适量的水。

八：加入焯好的面条

用铲子翻拌均匀，将焯好的面条放入锅中。

九：小火煮

让面条充分吸收汤汁，将锅用中火煮开后改用小火。

十：再次搅拌

再次用铲子翻拌均匀，等到面条变软后。

十一：加入香菜

搅拌均匀、将洗净切碎的香菜放入锅中。

十二：调味品尝

尝一下汤汁的味道是否符合自己的口味，根据口味适量添加盐，酱油等调味品。

十三：关火装盘

将烩好的面条装盘，汤汁变浓稠时关火。

十四：摆盘装饰

摆上一些蔬菜等装饰、可根据自己的喜好。

十五：

汤汁鲜美，一道美味的西红柿烩面就成功烹饪出来了，口感细腻且有嚼劲，香气四溢，经过这样一番手艺。但是要掌握好火候和调料的搭配才能烹制出令人满意的佳肴，做西红柿烩面虽然简单。

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