健康低脂无黄油椰蓉面包的制作方法（用椰蓉替代黄油）

于是简单方便的面包成了很多人的选择，现在的生活越来越快节奏，人们很少有时间去做一顿完整的早餐。让它变得油腻和不健康，但是传统的面包常常添加了大量的黄油和糖粉。口感香甜不油腻、它使用了椰蓉来代替黄油，我为大家带来一款健康低脂的无黄油椰蓉面包，今天、非常适合早餐或下午茶。

准备材料

我们需要准备好所有的材料。速发酵母，水，椰蓉以及一个大碗和一个搅拌器，盐，糖、需要面粉、牛奶。

混合面粉和速发酵母

并加入适量的糖和盐，将面粉和速发酵母混合在大碗中。用搅拌器将它们混合均匀。

加入水和牛奶

然后慢慢地倒入面粉中，将水和牛奶混合在一起。直到混合均匀，同时用搅拌器不停地搅拌。

加入椰蓉

并用手将其揉匀，将椰蓉加入面团中。同时也能够代替黄油的作用，椰蓉可以为面包增添香甜的味道、让面包更加健康。

揉面

然后用手不停地揉搓、将揉好的面团放在桌子上。直到面团变得光滑有弹性、揉面的过程需要耐心和力气。

发酵

然后用保鲜膜将其覆盖，将揉好的面团放回大碗中。直到面团体积变大了一倍，让其发酵1个小时。

排气

发酵好的面团需要排气。放在桌子上，然后用手轻轻地敲打和压扁、将其从碗中取出。让面包更加松软，这样可以让面团中多余的气体排出来。

整形

然后用手捏成自己喜欢的形状，将排好气的面团分成若干份。圆形或者扭曲形、完全根据自己的喜好，可以是长条形。

二次发酵

然后再次用保鲜膜将其覆盖，将整形好的面团放在烤盘上。直到面团再次变大了一倍，让其发酵30分钟。

刷蛋液

并加入适量的牛奶，将一个鸡蛋打散。这样可以让面包外观更加漂亮，用刷子将蛋液涂抹在面包表面，口感更加香酥。

烤制

然后将面包放入烤箱中、将烤箱预热至180℃。烤制15-直到面包表面金黄色，20分钟左右。

取出冷却

并放在架子上进行冷却，烤好的面包需要取出。让口感更加松软，这样可以让面包中多余的水分蒸发掉。

切片享用

奶油或者其他食材一起享用，冷却好的面包可以切成薄片、搭配果酱。营养丰富又健康，它非常适合早餐或下午茶。

存放注意事项

可以将其存放在密封袋中，如果做好的面包不能一次性食用完。这样可以延长保存时间，注意事项是要让面包放在阴凉干燥的地方。

结语

非常适合喜欢吃面包但又不想吃太多油脂的人们、口感香甜不油腻，这款无黄油椰蓉面包。可以让你在家中轻松做出美味的面包，享受健康又美味的生活，它的制作过程简单易行。

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