自创土豆泥的简单做法（以我心飞翔的特别配方）

但每个人的口味偏好不同，今天我将分享我的特别配方，土豆泥是一道家常菜、而我自创的这个土豆泥特别受到家人和朋友们的喜爱。

一、选材，挑选优质土豆

选材很重要，为了做出好吃的土豆泥。选择品种为花薯的土豆，质地细腻的土豆，这种土豆口感更绵密，要挑选新鲜。

二、去皮，煮熟土豆

切成小块、将挑选好的土豆清洗干净后去皮，然后放入锅中煮熟。煮熟的土豆要捞出沥干水分。

三、加入黄油和牛奶

根据个人口味可适量加入，在煮熟的土豆中加入黄油和牛奶。这样做的好处是可以让土豆泥口感更加丰富。

四、放入调料

可以根据个人口味再放入适量的盐，黑胡椒和香菜碎，在加入黄油和牛奶后。这些调料可以让土豆泥的味道更加浓郁。

五、使用打蛋器打成泥

使用打蛋器将其打成泥状、将煮熟的土豆放入碗中。让土豆泥口感更加细腻、打的过程中可以适量加入牛奶或水。

六、加入鸡蛋液

逐渐加入土豆泥中，将鸡蛋打散成蛋液。这样可以让土豆泥变得更加松软。

七、烤箱加热

用烤箱加热，将打好的土豆泥放入烤盘中。一般150度左右即可，时间不要太长，温度不要过高，大约10分钟左右即可。

八、撒上芝士

撒上适量的芝士、取出加热后的土豆泥、这样可以增加土豆泥的口感和味道。

九、切块装盘

装盘，将土豆泥切成块状。可以选择铺上一些生菜叶子或者其他蔬菜来增加食欲。

十、营养搭配

土豆泥

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