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但是你是否厌倦了传统的土豆做法、土豆一直是我们餐桌上的常客?今天我将会教你一个简单而美味的土豆做法——糖浆土豆。让你爱不释手,它不仅味道浓郁,更是瞬间勾起你的味蕾。
选购土豆
首先要选购新鲜的土豆,在做糖浆土豆前。并且应该有适量的重量,土豆应该表皮光滑、没有裂纹和软斑。
土豆去皮
去皮后将土豆切成长条形、将选好的土豆洗净去皮。
焯水
并将土豆放入水中焯水约1分钟、加入适量的盐,在一个深锅里放入水。捞起沥干水分备用,待土豆开始变软时。
准备糖浆
放在小火上慢慢煮开,在一个小锅里加入适量的白砂糖和清水。熄火备用、等到糖浆变稠时。
糖浆调味
调味并搅拌均匀,将糖浆中加入适量的盐和味精。
土豆油炸
加热至油温约为170℃、在一锅中放入适量的食用油。直到土豆变得金黄色,将焯过水的土豆条放入油锅中油炸约3分钟。
装盘
再将土豆摆放在盘子里,将油炸好的土豆取出放在厨房纸上待油滴干净。
糖浆浇在土豆上
让糖浆渗透到土豆的每一个角落中,将准备好的糖浆均匀地浇在土豆上。
烤箱预热
将烤箱预热至180℃。
焗烤
焗烤约10分钟至土豆表面呈现出焦黄色即可取出,将盛有土豆的盘子放入烤箱中。
撒上芝麻
将适量的芝麻撒在焗好的土豆上。
点缀葱花
点缀出独特的口感和视觉效果,将适量的葱花撒在土豆上。
上桌
一道美味的餐点便大功告成了、将装盘好的土豆佐以清爽的沙拉。
品尝
配上清爽的沙拉更是一道美食、糖浆味道浓郁,糖浆土豆口感酥脆。
更适合作为下午茶点心、它不仅适合作为一道主菜、糖浆土豆是一道简单而美味的餐点。让你的味蕾得到美味的享受、赶快动手试试吧。
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