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香辣开胃的美食佳肴,既适合家庭用餐、糖醋辣白菜是一道口感酸甜可口、也适合在餐厅上桌。让您轻松上手,今天我们就来了解一下如何制作这道美味佳肴,快速制作。
一:准备食材
包括白菜,首先要准备好所需的食材,姜末、葱末,糖,醋等、在制作糖醋辣白菜之前,辣椒。白菜要洗净后切成适当大小的块状。
二:将白菜焯水
使其变软,将白菜放入沸水中焯水。然后捞出晾凉备用。
三:制作酱汁
将糖、盐,醋,制成糖醋汁,姜末,葱末等材料放入小碗中搅拌均匀。
四:炒制酱汁
烧开后改用中小火炒制,将搅拌好的酱汁倒入锅中,加入适量的水。
五:放入辣椒
可放入适量的辣椒继续炒制,当糖醋汁开始变稠时。辣椒的数量可以根据个人口味来调整。
六:放入焯水后的白菜
用中火翻炒,让每一片白菜都裹上酱汁、当酱汁变得越来越浓稠时,就可以把焯水后晾凉的白菜放入锅中。
七:倒入清水
并加入盐调味,如果酱汁太稠,可以适当地倒入一些清水。
八:翻炒均匀
直到白菜完全吸收了酱汁,继续用中火将白菜和酱汁翻炒均匀。
九:放凉后装盘
然后盛入盘中即可,将炒好的白菜放在碗中冷却。
十:注意事项
需要注意火候,在制作糖醋辣白菜的过程中,以免糊锅或者过熟。盐和糖的用量也需要适量调整,在调制酱汁时、同时。
十一:适宜人群
特别适合爱吃辣的朋友尝试,糖醋辣白菜适合各个年龄段的人群食用。
十二:食用效果
具有开胃,助消化等功效,而且富含多种维生素和微量元素,糖醋辣白菜不仅美味可口。
十三:口感评价
香辣开胃,糖醋辣白菜的口感酸甜可口,让人吃得停不下来。
十四:简单易学
即使没有任何厨艺基础的人也能轻松学会、糖醋辣白菜制作起来非常简单。
十五:
香辣开胃的美食佳肴、既美味又健康,糖醋辣白菜是一道口感酸甜可口。适合各个年龄段的人群食用,制作方法简单易学。品尝这道美味佳肴、希望大家可以尝试制作。
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