泰式柠檬蒸鱼的做法（15个步骤教你轻松做出美味的泰式柠檬蒸鱼）

是一道清淡又不失口感的美食，泰式柠檬蒸鱼。口感细腻，不仅富含营养，而且鲜香可口、能够满足各种不同口味的人们的需求。我将向大家介绍如何制作这道美味佳肴、今天。

准备材料

为了制作一份美味的泰式柠檬蒸鱼，我们需要准备好以下材料：柠檬，葱姜蒜，盐，生抽，新鲜的鱼，香菜，糖和清水，鸡精、白胡椒粉，料酒、辣椒。

选择鱼肉

泰式柠檬蒸鱼的关键在于选用新鲜的鱼。肉质细腻的草鱼或者鲫鱼，选择体形小巧。不仅容易熟、因为这两种鱼肉质细嫩、而且鲜美可口。

鱼的处理

去内脏，将鱼身剖成两半，将鱼刮洗干净、去鱼骨，用刀背在鱼身上轻轻拍打，再横向剖上两刀，去鳞，让鱼肉松散。

泰式蒸鱼酱的制作

料酒、生抽，白胡椒粉和清水、在碗中加入柠檬汁，糖，盐，调成均匀的蒸鱼酱汁。

准备蒸鱼器具

然后放在蒸笼里蒸、准备好用于蒸鱼的器具，可以用铝箔纸包住鱼肉。这样做出来的鱼肉更香、再将鱼肉放在菜叶上、也可以在蒸笼中铺上一张大叶菜叶。

拌制配料

拌匀备用、香菜和辣椒切细，将葱姜蒜切碎。

开始蒸鱼

蒸8分钟左右即可、将调好的泰式蒸鱼酱汁倒在鱼肉上、再撒上拌好的葱姜蒜，蒸锅开大火、水沸后将鱼肉放入蒸锅中，香菜和辣椒。

翻面蒸

倒掉多余的汤汁、再加入适量的泰式蒸鱼酱汁和调料，将蒸好的鱼肉从蒸锅中取出、将鱼肉翻面、再次蒸8分钟。

取出鱼肉

摆放在盘子里，将蒸好的鱼肉取出，淋上适量的泰式蒸鱼酱汁和葱姜蒜末。

上桌

让家人和朋友共享，可以把香气四溢的泰式柠檬蒸鱼端到桌上，泰式柠檬蒸鱼做好了。

营养价值

鱼肉中含有丰富的蛋白质，对人体有益、泰式柠檬蒸鱼是一道营养丰富的美食，维生素和矿物质。可以增强人体免疫力、柠檬中含有丰富的维生素C。

口感介绍

鲜味十足，鱼肉嫩滑多汁，泰式柠檬蒸鱼口感清香、柠檬和香料的味道可以衬托出鱼肉的鲜美。

食用方法

口感更佳，可以根据个人喜好搭配一些鲜蔬或者米饭来食用、将蒸好的泰式柠檬蒸鱼放在盘子里。

小贴士

否则会影响到鱼肉口感和营养价值、在制作泰式柠檬蒸鱼时、需要注意不要过度。

我们可以轻松地制作出美味的泰式柠檬蒸鱼，通过以上步骤。享受美食带来的快乐和满足，只需要选择好新鲜的鱼，掌握好烹饪技巧，就可以做出一道简单易学，准备好食材，又美味可口的佳肴。

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