泰式柠檬凉虾的制作方法（清新爽口）

它以其清新爽口，泰式柠檬凉虾是一道非常受欢迎的泰国菜、营养美味和独特的泰式风情成为了人们的宠爱。越来越多的人开始尝试自己在家制作这道美食、随着人们生活水平的提高。我们就来详细介绍一下泰式柠檬凉虾的制作方法，接下来。

一：准备食材

需要先准备好所有的食材、在制作泰式柠檬凉虾之前。洋葱、糖，盐，辣椒，鱼露和植物油、香菜、青葱，柠檬，主要包括新鲜的大虾。并且洗干净备用，这些食材都要事先准备好。

二：处理虾仁

留下虾尾，洗干净放到碗里备用，去掉虾线和虾头，将新鲜的大虾剥下壳。以免影响口感，注意，不要过度处理虾仁。

三：准备调料

将洋葱、香菜分别洗净切成末备用、青葱，辣椒。放到碗里备用、将柠檬挤出汁。加入适量的糖，盐和鱼露，调匀备用，在另一个碗里。

四：炒香虾仁

加热至七成热，在锅中加入适量的植物油。捞出备用，翻炒至变色，放入虾仁。

五：翻炒洋葱和辣椒

加入洋葱和辣椒末，将锅中余油留少许、翻炒均匀，直到洋葱变软。

六：加入调味料

盐和鱼露倒入锅中、翻炒均匀、将调好的糖。

七：加入柠檬汁

将柠檬汁倒入锅中，翻炒均匀。

八：加入香菜和青葱

加入香菜和青葱末、翻炒均匀，将炒好的虾仁放入锅中。

九：出锅装盘

即可食用，点缀上适量的香菜和柠檬片，将炒好的泰式柠檬凉虾装入盘子中。

十：食用注意事项

要注意避免吃到虾线，在食用泰式柠檬凉虾时。调整口感，可以根据个人口味添加适量的辣椒或柠檬汁。

十一：营养价值

铁等营养成分，维生素，泰式柠檬凉虾是一道营养丰富的菜肴，钙、富含蛋白质。滋润肌肤等功效、虾仁是一种低脂高蛋白的食品，具有滋阴补肾。

十二：烹饪技巧

可以根据个人口味和习惯适当调整配料和比例、在制作泰式柠檬凉虾时。避免过度炒制影响口感，在炒虾仁时要注意火候掌握。

十三：食材选购

要选择新鲜，以保证口感和品质，干净，无异味的虾、在购买食材时。香菜等蔬菜也要挑选新鲜，质量好的，柠檬。

十四：泰式柠檬凉虾的变化

可以根据不同的口味和需求进行调整和变化，泰式柠檬凉虾是一道非常有变化的菜肴。以增加口感和营养，生姜片等其他食材，比如，在添加调料时可以增加花生碎。

十五：

相信大家已经了解了如何制作一道美味的泰式柠檬凉虾，通过以上的介绍。要注意食材的选择，烹饪技巧以及口感的调整等方面，在制作过程中，处理。也能体验到泰式的独特风情，希望大家在享受美食的同时。

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