美味可口的以西红柿鸡胸肉丸青菜汤

为我们的健康注入一份活力，汤是中华饮食文化中不可或缺的一部分、提高免疫力，而且在寒冷的季节里喝一碗热腾腾的汤能帮助身体保暖。配以鸡胸肉丸和青菜，这里介绍一款以西红柿为主要原料的家常汤，味道鲜美且健康。

一、准备食材

在做这道美味汤之前，需要准备好以下食材：

1.5kg的新鲜西红柿

500g的鸡胸肉

适量的青菜

适量的洋葱、蒜、姜

适量的盐、胡椒粉、食用油

二、制作汤底

1.去皮切成小块备用，将新鲜的西红柿放入沸水中焯烫30秒后捞出。

2.放入洋葱，在锅中加入适量的食用油，蒜翻炒，姜。

3.再转小火慢慢煮30分钟、加入西红柿小块，加入适量的水煮开。

三、制作鸡胸肉丸

1.胡椒粉，将鸡胸肉剁成细碎，用手搅拌均匀，加入适量的盐。

2.大小均匀、将搅拌好的鸡胸肉搓成小丸子。

3.捞出备用，放入开水中焯烫1分钟。

四、准备青菜

1.清洗干净后切成适合的大小，选择喜欢的青菜。

2.捞出备用，在锅中加适量的水，烧开后将青菜放入焯烫30秒。

五、将丸子和青菜加入汤中

1.再加入适量的盐和胡椒粉调味，将鸡胸肉丸和焯烫好的青菜放入汤中。

2.煮10分钟左右即可关火。最后撒上一些葱花增加风味。

六、美味汤的完成

以西红柿鸡胸肉丸青菜汤就做好了、经过这样的制作。而且营养丰富，是健康的家常汤、香味扑鼻、口感鲜美。

七、西红柿的营养价值

能够清除体内自由基，西红柿含有丰富的维生素C和纤维素、有助于身体保健。

八、鸡胸肉丸的营养价值

同时也是富含蛋白质的食品，鸡胸肉是低脂肪，适合各个年龄层人群食用，低热量的肉类。

九、青菜的营养价值

对保护心脑血管健康，青菜含有丰富的维生素C和叶酸、防治贫血症等方面有很好的功效。

十、营养搭配

能够有效补充身体所需营养素，促进人体健康，以西红柿、鸡胸肉丸和青菜三者相互搭配。

十一、食用建议

增加饱腹感和营养价值，可以在汤中加入一些面条。

十二、制作要点

同时也保留了食材的原有味道，能够将汤中的营养尽量释放出来、煮汤时需要慢慢地熬煮。

十三、烹饪技巧

避免肉质变硬，鸡胸肉丸焯水时不要太长时间。

十四、细节注意

保持卫生健康，食材的清洗要彻底。

十五、

这道以西红柿为主要原料的鸡胸肉丸青菜汤味道美味且健康营养。更好地为我们的健康保驾护航，在寒冷的季节里喝一碗这样的家常汤、提高免疫力，能够帮助身体保暖。

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