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其中以鲜香多汁的西红柿鸡蛋馅水饺为人们所喜爱，各地的口味和品种繁多、水饺是中国传统的美食之一。我将会为大家详细介绍如何制作这道美味的水饺，今天。
准备食材和工具
在制作水饺之前，我们需要准备好以下食材和工具：肉馅，橄榄油，葱姜蒜、面条，淀粉和清水、盐，糖，酱油，西红柿，香油，鸡蛋、面粉。
制作面团
逐渐加入温水搅拌、将面粉倒入碗中、待面团光滑后，盖上保鲜膜静置30分钟。
制作馅料
糖、将肉馅加入切碎的西红柿和打散的鸡蛋，盐，再加入葱姜蒜末，酱油和香油混合搅拌均匀。
制作水饺皮
切成小段，将面团揉成长条，用擀面杖擀成圆形饺皮，中间留一点厚度。
包馅
收拢两边捏紧，将调好的馅料放在饺皮中间，擀成饺子形状。
煮水饺
加入适量盐和少许橄榄油、煮至水再次煮开后、待水再次煮开后再煮5分钟左右，将水煮开，放入饺子，直到饺子浮起，再加入一碗凉水。
制作饺子汤
葱姜蒜末和盐，煮10分钟左右即可，将煮饺的水加入切碎的西红柿。
做西红柿鸡蛋汤面
葱姜蒜末放入锅中爆香、将西红柿、加入清水和面条煮熟，倒入鸡蛋液搅拌均匀即可。
制作饺子油饭
葱姜蒜末和鸡精翻炒、将煮好的饺子和米饭混合搅拌，出锅后撒上芝麻即可，倒入锅中加入适量的盐。
制作炸酱面
生抽，再加入适量清水搅拌均匀，老抽和糖混合，倒入煮熟的面条上即可，将炸好的肉末加入蒜末，豆鼓。
制作水饺酱
蒜末和糖混合搅拌均匀，将豆瓣酱，醋，调成酱汁即可。
制作西红柿炒鸡蛋
倒入打散的鸡蛋快速翻炒、加入西红柿，锅中加油热锅，将西红柿和鸡蛋分别打散备用、再加盐和白胡椒粉调味即可。
制作西红柿炖牛肉
加入牛肉煸炒，加入西红柿翻炒均匀，加入水煮开后转小火慢炖2个小时左右即可，放入蒜末和姜片爆香，锅中加油热锅、将牛肉切块焯水备用。
品尝美味
邀请亲朋好友一起享用、将制作好的西红柿鸡蛋馅水饺和各种美食摆在桌上。
但只要掌握了制作步骤和技巧、就能够制作出美味可口的水饺，制作西红柿鸡蛋馅水饺虽然有些许的麻烦。品尝到无穷的美味，希望大家都能够尝试制作。
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