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西红柿鸡蛋面疙瘩汤是家常菜中的一道经典汤品。而且营养丰富、不仅味道鲜美。一碗热气腾腾的面疙瘩汤能够让人感到温暖，在寒冷的冬季里。我们将为大家分享制作这道美味汤品的详细步骤，下面。
一、准备材料
西红柿、盐，葱姜蒜，面粉，鸡蛋，水，香油。
盐和水用于制作面疙瘩，我们需要准备新鲜的西红柿和鸡蛋作为主要食材，还要准备适量的面粉。葱姜蒜和香油也是制作这道汤品时不可缺少的调料。
二、制作面疙瘩
加入少许盐和适量的水，搅拌均匀成面团，将适量的面粉放入大碗中。然后用手将小块揉成圆形的面疙瘩，切成小块，将面团揉成长条状。
三、煮面疙瘩
大火煮沸后改成小火慢慢煮约5分钟即可捞出备用，加入足够的水、将面疙瘩放入锅中。
四、准备西红柿
将西红柿洗净，切成小块备用。
五、打鸡蛋
将鸡蛋打散，备用。
六、热锅爆香葱姜蒜
加入葱姜蒜炒香、在锅中倒入适量的油。
七、加入西红柿
翻炒几下、将切好的西红柿放入锅中。
八、加水煮开
加入适量的水，大火煮沸。
九、放入面疙瘩
轻轻搅拌，将煮好的面疙瘩放入汤中。
十、加盐调味
根据口感喜好加入适量的盐进行调味。
十一、加入鸡蛋
轻轻搅拌，将打散的鸡蛋倒入锅中、煮至鸡蛋熟透。
十二、加入香油
提升香气和口感，在汤里加一勺香油。
十三、出锅装盘
将做好的西红柿鸡蛋面疙瘩汤装盘即可。
十四、享用美食
随时可以品尝一下那香味浓郁的西红柿鸡蛋面疙瘩汤，喜欢的时候。
十五、
按照步骤进行操作即可，只需准备好食材，制作西红柿鸡蛋面疙瘩汤并不难。而且富含营养，这道汤品不仅美味可口。相信大家都能够轻松做出一碗好吃的西红柿鸡蛋面疙瘩汤。
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