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有着丰富的营养价值，豆腐是我国传统的食品之一。经常使用可以提高食欲，洋葱也是非常重要的一种调料，同时。今天我们就来讲一下如何制作以洋葱添豆腐的健康营养菜。
一、准备好材料
盐，洋葱，鸡蛋，包括豆腐，我们需要准备好各种食材，生抽，淀粉和油等，在制作之前。
二、处理豆腐
然后放入盐水中浸泡约十分钟，使豆腐更加鲜美，将豆腐切成小块，这样可以去除豆腐中的浮渣和异味。
三、处理洋葱
洗净，将洋葱剥皮，然后切成小块。
四、鸡蛋液调制
搅拌均匀、加入适量盐和淀粉，将鸡蛋打入碗中。
五、锅热油
放入适量的油，将锅烧热、待油热后放入豆腐块，煎至两面金黄即可捞出备用。
六、炒洋葱
将洋葱放入锅中，不用清洗，用同一个锅子，小火翻炒。
七、加入调料
加入适量的盐和生抽、当洋葱变软后、翻炒均匀。
八、加入豆腐
再倒入调制好的鸡蛋液、将炒好的洋葱倒在豆腐上。
九、焖煮
将豆腐、让豆腐充分吸收汁水和香味，洋葱和鸡蛋液焖煮约5分钟。
十、出锅
将豆腐捞出装盘即可，焖煮时间到后。
十一、食用建议
口感鲜美、健康营养、这道菜可以作为家庭日常餐品。搭配米饭一起食用更佳。
十二、注意事项
锅子要烧热后再放油、在制作过程中、这样可以避免豆腐吸油过多。
十三、储存方式
下次再加热食用即可，炒好的豆腐可以放入冰箱冷藏保存。
十四、食材推荐
比如蘑菇，制作洋葱添豆腐时，可以根据个人口味加入其他食材，胡萝卜等。
十五、
不仅营养丰富，以上就是关于以洋葱添豆腐的做法介绍，适合全家人一起品尝、而且口感非常好，这是一道非常简单易学的菜品。制作出属于自己的美味佳肴，大家可以根据自己的口味加入不同的调料和食材。
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