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营养丰富、深受大家喜爱，炖豆腐是一道非常适合家庭烹饪的美食，口感鲜美。紫菜为主料，小编将为大家介绍一道不一样的炖豆腐，口感清爽的西红柿紫菜炖豆腐，就是以西红柿，今天。家庭厨房也能轻松操作，赶紧跟随小编的步骤来一起学习吧、这道菜品十分简单易做！
选料要求：新鲜的西红柿，新鲜的豆腐、紫菜
一定要选择新鲜的西红柿和豆腐、在选择材料时，并且一定要选择好吃的紫菜。
准备工作：洗净西红柿，切好豆腐和紫菜
切成小块，将西红柿洗净。将紫菜切成小段备用，然后将豆腐切成块状。
锅中热油，爆香葱姜蒜
翻炒至香味四溢，放入葱姜蒜，将油热锅。
放入西红柿，翻炒
翻炒几分钟，接着将切好的西红柿放入锅中。
加入适量的水，烧开
大火烧开、将适量的水加入锅中。
放入豆腐，煮制5分钟
将切好的豆腐块放入锅中，煮制5分钟，当水沸腾后。
放入紫菜，继续煮制3分钟
继续煮制3分钟，3分钟后将切好的紫菜放入锅中。
加入盐和味精调味
加入适量的盐和味精调味，等到汤汁变得浓稠时。
再次翻炒均匀，关火
待汤汁变得更加浓稠时就可以关火了，调味后再次翻炒均匀。
撒上少许芝麻点缀
这样会更加美味，在出锅前可以撒上少许芝麻点缀。
西红柿紫菜炖豆腐完成
西红柿紫菜炖豆腐就完成了，经过简单的步骤、营养丰富，色香味俱佳。
营养价值
还能降低血压，可以防止心血管疾病，西红柿含有多种维生素和矿物质。能够增强人体的免疫力，豆腐富含高质量的蛋白质。对于人体代谢十分重要，紫菜含有丰富的碘元素。
食用建议
特别适合夏季食用，西红柿紫菜炖豆腐口感清爽。使口感更加鲜美，如果您想要口感更加丰富、可以在最后加入少许鸡精。
结语
以上就是小编为大家介绍的西红柿紫菜炖豆腐的做法。相信一定会让大家在家也能享受到餐馆级别的美食享受，简单易学的步骤和美味可口的口感。快来试试吧！
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可以尝试一下咖喱炖豆腐，如果您喜欢口感更加浓郁的炖豆腐。香气四溢，其制作方法和西红柿紫菜炖豆腐类似、但口感更加浓郁。
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