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你是否厌倦了在外面用餐的重复和单调，作为一名热爱美食的人？我们来一起尝试一道自己动手做的美食——以西红柿金针菇煮饭，今天！享受美食带来的快乐、让我们一起享受这个过程、用新鲜的食材和简单的烹饪方法！
一、准备食材
要做一道美味的西红柿金针菇煮饭，首先需要准备好以下食材：西红柿、清水，米饭，盐，蒜末，胡椒粉，金针菇，橄榄油，洋葱。
二、切西红柿和金针菇
去皮后切成小块、将新鲜的西红柿洗净；撕成小朵备用，把金针菇洗净。
三、热锅凉油
加入适量橄榄油，加入蒜末和洋葱翻炒出香味，取一个不粘锅，然后转小火，大火加热至油温八成。
四、加入西红柿煸炒
加入适量盐和胡椒粉，直到西红柿软烂变成汁液为止、煸炒几分钟，把切好的西红柿块倒入锅中。
五、加入金针菇翻炒
使之充分融合，将撕好的金针菇朵倒入锅中，快速翻炒均匀。
六、加入清水煮沸
将西红柿汁液和金针菇朵与米饭混合在一起，加入适量清水、然后再倒入锅中加热，煮沸后转小火慢慢地煮熟，快速翻拌均匀。
七、盖上锅盖焖饭
盖上锅盖焖饭、软糯，待水分快要被米饭吸收时，这样可以让米饭更加饱满。
八、加入盐调味
翻拌均匀、再加入适量的盐调味，等到米饭熟透后。
九、起锅出锅
美味的西红柿金针菇煮饭就做好了，撒上一些葱花或者香菜叶子点缀，将煮好的西红柿金针菇煮饭装盘！
十、食材妙用
可以增强肌肤的弹性和光泽度，西红柿和金针菇都是具有美容养颜功效的食材。包括维生素C，西红柿中含有丰富的营养成分，可以预防心血管疾病和癌症，维生素A和番茄红素等。
十一、烹饪小贴士
可以先将米饭用清水浸泡30分钟，在加水之前，这样做可以让米饭更加软糯美味。
十二、调味技巧
根据自己的口味进行调整，在加盐之前、可以先尝一下食材的味道。
十三、食材搭配
加入其他蔬菜或者肉类食材，除了西红柿和金针菇外，打造出更加丰富多样的煮饭口味，你还可以根据自己的口味和喜好。
十四、健康食谱
不会使人发胖，非常适合想要减肥或保持身材的人群食用，低脂低热量，以西红柿金针菇煮饭是一道非常健康的食谱。
十五、
而且美味又健康，不仅简单易学，以西红柿金针菇煮饭。让生活更加精彩、在平凡的日子里，用心创造美味。快来尝试一下吧！
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